Wissenschaftler versichern uns, dass sich die Erde weiter erwärmen wird, und alle Beweise scheinen diesen Punkt zu klären. Vor diesem Hintergrund suchen viele Gärtner nach Lösungen, um den Wasserverbrauch zu minimieren, indem sie nach Pflanzen suchen, die mit weniger Bewässerung gedeihen. Der Anbau eines dürretoleranten Kräutergartens ist eine ideale Partnerschaft. Wie baut man dürreresistente Kräuter an und welche Küchenkräuter sind dürreresistent? Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.
Wie man dürretolerante Kräuter anbaut
Die gute Nachricht beim Anbau dürretoleranter Kräutergärten ist, dass viele Kräuter aus dem Mittelmeerraum stammen, einer Region mit unwirtlichen, heißen, trockenen, felsigen Gebieten. Im Laufe der Zeit haben sich diese Pflanzen zu robusten Wärmesuchern entwickelt, die zum Überleben nur minimale Bewässerung benötigen. Darüber hinaus benötigen Kräuter keine Düngung, insbesondere wenn das Gartengrundstück vor der Pflanzung ordnungsgemäß vorbereitet wurde, was sie zu einer perfekten, nützlichen und dennoch einfachen Wahl für einen Garten mit niedrigem Wasserstand macht.
Um den Erfolg eines dürretoleranten Kräutergartens sicherzustellen, kann eine kleine Bodenverbesserung viel bewirken. Trockenheitstolerante Gräser sind notwendigerweise robust und resistent gegen die meisten Krankheiten und Schädlinge, aber wie die meisten Pflanzen gedeihen sie am besten in Böden, die mit Mikronährstoffen beladen sind. Durch die Zugabe von Kompost zum Boden wird sichergestellt, dass die Pflanzen wertvolle Nährstoffe aufnehmen können und gleichzeitig für einen gut durchlässigen Boden sorgen. Selbst bei einem globalen Erwärmungstrend gibt es Perioden mit starkem Regen, und Fett mag im Allgemeinen keine „nassen Füße“. Graben Sie 30 bis 50 Prozent organischen Kompost, Sand und andere Zusatzstoffe in den Boden ein, insbesondere wenn dieser tonhaltig ist, um eine Belüftung und Entwässerung der Wurzeln zu ermöglichen.
Wenn Sie in einer Gegend leben, in der es unabhängig von den Erwärmungstrends häufig regnerisch ist und/oder eine hohe Luftfeuchtigkeit herrscht, kann es etwas schwieriger sein, einen dürretoleranten Kräutergarten anzulegen. Heben Sie das Beet an, um die Entwässerung zu erleichtern und gleichzeitig den Boden zu bearbeiten. Platzieren Sie die Kräuter beim Pflanzen gleichmäßig. Dies hilft Ihnen, Wurzelfäule , Mehltau und andere Pilzkrankheiten zu vermeiden, die unter feuchten Bedingungen häufig auftreten.
Mulchen Sie das Beet nach dem Pflanzen. Durch das Mulchen wird verhindert, dass sich Wasser auf den Blättern ansammelt, und das Unkraut wird zurückgedrängt.
Küchenkräuter, die Trockenheit widerstehen
Es gibt viele Küchenkräuter, aber nicht alle vertragen Trockenheit oder Wassermangel. Allerdings sind viele der am häufigsten zur Essenszubereitung verwendeten Lebensmittel tatsächlich dürretolerant.
- Knoblauch-Schnittlauch – Knoblauch-Schnittlauch ( Allium tuberosum ) ist eine gute Wahl für den Garten mit niedrigem Wasserstand. Sie haben einen leichten Knoblauchgeschmack und schmecken zu fast allem köstlich. Sie haben auch hübsche lilafarbene Bommelblüten. Wenn Sie sie blühen lassen, denken Sie daran, dass sie sich im Handumdrehen selbst aussäen .
- Zwiebel-Schnittlauch – Zwiebel-Schnittlauch ( Allium schoenoprasum ) ist auch eine gute Wahl als dürretolerantes Küchenkraut. Dieser Schnittlauch hat einen Geschmack, der eher dem von Zwiebeln ähnelt. Die Blüten dieses Schnittlauchs (und Knoblauchschnittlauchs) können gegessen oder zum Garnieren verwendet werden.
- Lavendel – Lavendel ( Lavandula angustifolia ) ist eine weitere großartige Wahl mit einer Reihe von Sorten zur Auswahl und hübschen violetten bis hellvioletten Blüten, ideal für Beutel oder Potpourri.
- Liebstöckel – Levisticum officinale oder Liebstöckel hat einen starken, süßen bis salzigen Geschmack, ähnlich dem Sellerie. Verwenden Sie dieses mehrjährige Kraut in Suppen und Eintöpfen oder die jungen Stängel in Salaten.
- Oregano – Griechischer Oregano stammt, wie der Name schon sagt, auf den griechischen Inseln und ist ideal für Gärten mit niedrigem Wasserstand. Sein Name bedeutet „Freude des Berges“ und setzt sich aus den griechischen Wörtern oros (Berg) und ganos (Freude) zusammen. Frisch in kulinarischen Meisterwerken oder getrocknet verwendet, hat Oregano medizinische Eigenschaften und wird als Antiseptikum, antibakterielles Mittel und Antipilzmittel eingesetzt.
- Rosmarin – Rosmarin ist nahezu unzerstörbar und eignet sich perfekt für einen dürretoleranten Garten . Mit der Zeit kann Rosmarin ziemlich groß werden, wenn er nicht durch die Größe eingeschränkt wird. Sie kann auch eine aromatische Hecke bilden und gedeiht sehr gut auf steinigen Böden.
- Sage – Sage ist ein weiterer Anwärter. Salvia officinalis ist ein mehrjähriger und winterharter Halbstrauch. Es gibt mehrere Sorten, die alle frisch oder getrocknet verwendet werden können. Viele Salbeisorten haben auch hübsche Blüten.
- Thymian – Thymian ist eine weitere gute Wahl, einige Sorten eignen sich hervorragend als Bodendecker. Trockener Boden konzentriert tatsächlich die aromatischen Öle des Thymians und er gedeiht in felsigen Bedingungen.
Teilen Sie mehrjährige Kräuter alle paar Jahre, um die Vitalität der Pflanze zu erneuern. Abgesehen davon sind Kräuter einfach anzubauen und in vielen Fällen wirken sie umso gesünder, je länger man sie ignoriert. Kräuter sind nicht nur dürretolerant, sondern auch krankheits- und schädlingsresistent und eignen sich perfekt als Pflanzen für Anfänger oder faule Gärtner.