Die brasilianische Jilo-Aubergine bringt kleine, leuchtend rote Früchte hervor und wird, wie der Name schon sagt, in Brasilien weit verbreitet angebaut, aber die Brasilianer sind nicht die einzigen, die Jilo-Auberginen anbauen. Lesen Sie weiter, um weitere Informationen zu Jilo-Auberginen zu erhalten.
Was ist eine Jilo-Aubergine?
Jilo ist eine grüne Frucht, die sowohl mit der Tomate als auch mit der Aubergine verwandt ist. Früher als eigenständige Art, Solanum gilo , behandelt, gehört sie heute bekanntermaßen zur Gruppe der Solanum aethiopicum .
Dieser Laubstrauch aus der Familie der Nachtschattengewächse hat einen sehr verzweigten Wuchs und kann eine Höhe von 2 m erreichen. Die Blätter sind wechselständig mit glatten oder gelappten Rändern und können bis zu 31 cm lang werden. Die Pflanze produziert Büschel weißer Blüten, die sich zu eiförmigen oder spindelförmigen Früchten entwickeln, die im reifen Zustand orange bis rot und glatt oder gefurcht sind.
Informationen zu Jilo-Auberginen
Die brasilianische Aubergine Jilo hat unzählige Namen: afrikanische Aubergine, scharlachrote Aubergine, bittere Tomate, falsche Tomate, Gartenaubergine und äthiopischer Nachtschatten.
Jilo-Auberginen oder Gilo kommen in ganz Afrika vor, vom südlichen Senegal bis Nigeria, von Zentralafrika bis Ostafrika sowie Angola, Simbabwe und Mosambik. Dies ist wahrscheinlich auf die Domestizierung von S. anguivi frica zurückzuführen.
Im späten 15. Jahrhundert wurde die Frucht von britischen Händlern eingeführt, die sie von den Küsten Westafrikas importierten. Eine Zeit lang erfreute er sich einiger Beliebtheit und wurde „Guinea-Kürbis“ genannt. Diese kleine Frucht von der Größe (und Farbe) eines Hühnereis erhielt bald den Spitznamen „Aubergine“.
Es wird als Gemüse gegessen, ist aber eigentlich eine Frucht. Sie wird noch hellgrün geerntet und in der Pfanne gebraten oder, wenn sie rot und reif ist, frisch oder püriert gegessen, ähnlich wie eine Tomate.
Jilo Auberginenpflege
Im Allgemeinen gedeihen alle Arten afrikanischer Auberginen in voller Sonne mit gut durchlässigem Boden und einem pH-Wert von 5,5 und 5,8. Gilo-Auberginen wachsen am besten, wenn die Tagestemperaturen zwischen 25 und 35 °C liegen.
Die Samen können von vollreifen Früchten gesammelt und anschließend an einem kühlen, dunklen Ort getrocknet werden. Sobald die Samen trocken sind, pflanzen Sie sie ins Haus. Säen Sie die Samen im Abstand von 15 cm in Reihen mit einem Abstand von 20 cm aus. Wenn die Pflanzen fünf bis sieben Blätter haben, härten Sie sie ab, um sie für das Umpflanzen ins Freiland vorzubereiten.
Wenn Sie Jilo-Auberginen anbauen, platzieren Sie die Pflanzen in einem Abstand von 20 Zoll (50 cm) in Reihen mit einem Abstand von 30 Zoll (75 cm). Stecken und binden Sie die Pflanzen wie eine Tomatenpflanze.
Die Pflege von Jilo-Auberginen ist recht einfach, sobald die Pflanzen etabliert sind. Halten Sie sie feucht, aber nicht durchnässt. Die Zugabe von gut verrottetem Mist oder Kompost verbessert die Erträge.
Ernten Sie die Früchte etwa 100 bis 120 Tage nach dem Pflanzen und pflücken Sie sie regelmäßig, um eine zusätzliche Produktion zu fördern.