Früher gab es asiatische Birnen nicht in den Supermärkten, doch in den letzten Jahrzehnten sind sie genauso verbreitet wie europäische Birnen. Eine der bemerkenswertesten, die asiatische Kikusui-Birne (auch als schwimmende Chrysanthemen-Asiatische Birne bekannt), ist für ihren süß-säuerlichen Geschmack und die entzückenden flachen, pummeligen Früchte bekannt. Asiatische Birnen bevorzugen ein gemäßigtes bis kühles Klima. Wenn Sie also über den Anbau von Kikusui-Birnen nachdenken, stellen Sie sicher, dass Ihr Klima für diese wunderbaren Pflanzen geeignet ist.
Informationen zu asiatischen Kikusui-Birnen
Asiatische Birnen werden oft auch Apfelbirnen genannt, weil sie im reifen Zustand die Knusprigkeit eines Apfels, aber den Geschmack einer reifen europäischen Birne haben. Asiatische Birnen (oder Nashi) sind Kernobstfrüchte , die Äpfeln , Quitten und Birnen ähneln, sich jedoch in ihren Temperaturanforderungen unterscheiden.
Der asiatische Kikusui-Birnbaum benötigt 500 Stunden Abkühlung, um die Ruhephase zu unterbrechen und die Blüte zu forcieren. In den USDA-Zonen 5 bis 8 ist sie winterhart. Ein paar Tipps zum Anbau von Kikusui-Birnen werden Ihnen helfen, die knackige Saftigkeit dieser erstaunlichen Birnen zu genießen.
Die schwimmende Chrysanthemen-Asiatische Birne ist eine abgeflachte, gelbgrüne, mittelgroße Frucht. Das Fruchtfleisch ist cremeweiß, süß mit einem Hauch von Säure, feinkörnig und recht fest. Die Schale ist sehr empfindlich, daher hat diese Birne als Transportfrucht keinen guten Ruf, aber die dünne Schale macht sie zum Verzehr sehr lecker. Bei sorgfältiger Verpackung sind die Früchte bis zu sieben Monate haltbar.
Wie man einen Kikusui-Birnbaum züchtet
Der asiatische Kikusui-Birnbaum gilt als Obstsorte für die Zwischensaison. Reife Früchte sind von August bis September zu erwarten. Der Baum selbst wird 4 bis 5 m hoch und hat die Form einer Vase mit offener Mitte.
Kikusui ist ein teilweise selbstfruchtender Baum oder kann von Ishiiwase bestäubt werden. Der Baum sollte an einem vollsonnigen Standort in nährstoffreichem, gut durchlässigem Boden stehen. Weichen Sie wurzelnackte Bäume vor dem Pflanzen eine Stunde lang ein. Graben Sie ein Loch, das doppelt so breit und tief ist wie die Wurzelmasse, und platzieren Sie einen Kegel aus aufgelockerter Erde in der Mitte.
Verteilen Sie die Wurzeln über den Kegel und stellen Sie sicher, dass sich der Spross mindestens 2,5 cm über der Erdoberfläche befindet. Füllen Sie den Wurzelbereich mit lockerer Erde auf. Bewässern Sie den Boden gut. Bewässern Sie den Baum in den nächsten Monaten, wenn die Bodenoberfläche trocken ist.
Training und Fütterung sind die nächsten Schritte, damit sich Ihr asiatischer Baum wohler und produktiver fühlt. Füttern Sie den Baum jedes Frühjahr mit Obstbaumnahrung. Pflaumen Sie den Birnbaum vom späten Winter bis zum sehr frühen Frühling. Ziel ist es, die Mitte offen zu halten, um Luft und Licht hereinzulassen, abgestorbenes oder krankes Holz zu entfernen und einen starken Baldachin zu bilden, der schwere Früchte trägt.
Im Sommer erfolgt ein Rückschnitt, um Wasserstrahlen oder sich kreuzende Äste während des Wachstums zu entfernen. Sie können auch darüber nachdenken, die Früchte zu verdünnen , wenn sich die kleinen Birnen zu bilden beginnen. Oftmals ist ein Zweig mit kleinen Früchten überladen und das Entfernen einiger weniger ermöglicht eine bessere Entwicklung der anderen und vermeidet Krankheiten und Verformungen.