Eisenkrautpflanzen sind nicht nur dekorative Ergänzungen für den Garten. Viele Arten werden seit langem sowohl in der Küche als auch in der Medizin verwendet. Zitronenverbene ist ein wirksames Kraut, das Tee und anderen Getränken, Marmeladen und Gelees, Fisch- und Fleischgerichten, Soßen, Salaten und sogar Butter eine zitronige Note verleiht. Der zitronige Geschmack, zusammen mit dem attraktiven Aussehen und dem köstlichen Duft, machen Zitronenverbene zu einer würdigen Ergänzung für den Kräutergarten. Darüber hinaus werden die Blätter einiger Eisenkrautgewächse (auch Eisenkraut genannt) medizinisch verwendet, beispielsweise bei Hühnern zur Linderung von Prellungen oder anderen leichten Hauterkrankungen.
Das Ernten von Eisenkrautpflanzen ist einfach und Sie können die Blätter frisch oder getrocknet verwenden. Lesen Sie weiter und wir erzählen Ihnen mehr über die Ernte von Eisenkraut im Garten.
Wann Eisenkraut ernten sollte
Die Ernte der Eisenkrautpflanzen erfolgt während der Vegetationsperiode im Frühling und Sommer – normalerweise, wenn die Pflanze mehrere Blätter hat und eine Höhe von etwa 25 cm erreicht hat. Tatsächlich löst das Pflücken von Eisenkrautblättern häufig neues Wachstum aus und verhindert, dass die Pflanze langbeinig und langbeinig wird.
So ernten Sie Eisenkraut
Benutzen Sie eine Schere oder eine Schere, um einzelne Eisenkrautstängel bis auf einen Abstand von 6 mm an einen Knoten oder ein Blatt abzuschneiden, und entfernen Sie vorzugsweise nicht mehr als etwa ein Viertel des Stängels.
Wenn Sie eine größere Ernte benötigen, schneiden Sie die gesamte Pflanze um ein Viertel bis die Hälfte ihrer Höhe zurück. Schneiden Sie die Pflanze vorsichtig ab und formen Sie sie dabei, um eine attraktive, buschige Form zu erhalten. Die Pflanze wird sich bald erholen und gesundes neues Laub produzieren. Bedenken Sie, dass mit jedem Schnitt neues Wachstum entsteht. Regelmäßiges Ernten ist wichtig, um eine attraktive Form beizubehalten und das Wachstum zu kontrollieren.
Bedenken Sie bei der Ernte von Zitronenverbene-Sorten, dass die Blätter zwar die ganze Saison über gepflückt werden, der zitronige Geschmack jedoch seinen Höhepunkt erreicht, wenn sich die Blüten gerade erst zu öffnen beginnen. Das ist eine gute Nachricht, denn Zitronenverbene blüht während der Saison mehrmals.
Haftungsausschluss : Der Inhalt dieses Artikels ist nur für Bildungs- und Gartenzwecke bestimmt. Bevor Sie Kräuter oder Pflanzen für medizinische oder andere Zwecke verwenden oder einnehmen, konsultieren Sie bitte einen Arzt oder Kräuterheilkundler um Rat.