Wenn sich die Vegetationsperiode dem Ende zuneigt, ist die Zeit für Pflanzen wie Tomaten , die noch in der Produktion sind, von entscheidender Bedeutung. Ein Teil der Früchte von Tomatenpflanzen in der Spätsaison ist fast reif, während der Rest noch grün ist. Sollten alle Tomaten am Ende der Saison entfernt werden und wenn ja, was dann? Viele davon sind noch nicht reif. Wenn Sie das Beste aus Ihren Tomatenpflanzen in der Spätsaison herausholen möchten, lesen Sie weiter, um zu erfahren, was Sie mit Ihren Tomatenpflanzen vor dem ersten harten Frost tun können.
Wann endet die Tomatensaison?
Der Beginn der Tomatensaison variiert je nach Standort. Das bedeutet, dass diejenigen, die in wärmeren Klimazonen im Süden leben, bereits im Januar Tomaten pflanzen und im April, Mai oder Juni ernten können. In kühleren Klimazonen werden diese Tomaten erst im Mai oder sogar Juni in die Erde gepflanzt und vom Hochsommer bis zum frühen Herbst geerntet.
Tomaten aus kühleren Klimazonen können immer noch reichlich Früchte tragen, aber ein drohender Frost unterbricht die Produktion und Reifung.
Was tun mit Tomatenpflanzen am Ende der Saison?
Tomatenpflanzen sind zarte, wärmebeständige Stauden, die in der vollen Sonne bei Temperaturen von 21 bis 24 °C gedeihen. Wenn die Temperaturen im Herbst abkühlen, verlangsamt sich der Reifeprozess so sehr, dass beim ersten Frost häufig unreife Früchte an der Pflanze zurückbleiben.
Was sollten Sie also mit Ihren Tomatenpflanzen tun, wenn der Herbst naht, um so viele Tomaten wie möglich zu ernten? Behalten Sie den Kalender und die Wettervorhersage im Auge und befolgen Sie diese fünf Tipps.
1. Ernte die letzten Tomaten (auch die grünen)
Frische, reifreife Tomaten sind göttlich, aber gegen Ende der Vegetationsperiode zeigt sich, dass diese gute Sache schnell zu Ende geht. Bis zu einem gewissen Grad können Sie die Tomaten über Nacht abdecken, wenn die Temperaturen sinken. Wenn es jedoch kälter wird, müssen Sie drastischer vorgehen. Tomaten gedeihen nicht mehr, wenn die Temperaturen etwa 10 °C erreichen, und Pflanzen überleben nicht, wenn sie unter 2 °C fallen.
Um die Reifung im Freien zu beschleunigen, schneiden Sie die Blüten oder kleinen Früchte ab. Dies ist ein Signal für die Pflanze, ihre ganze Energie der Reifung der restlichen Früchte zu widmen.
Wenn die Temperaturen sinken und Frost vorhergesagt wird, sollten Sie sofort alle reifen Tomaten ernten, aber damit nicht genug. Ernten Sie auch alle grünen Tomaten. Wofür? Es gibt zwei Gründe. Zuerst können Sie saftige grüne Tomaten braten, grünes Tomatenrelish zubereiten oder sie als frische Variante einer Salsa verwenden. Oder Sie können versuchen, sie zu zerreißen.
Einige Tomatensorten gedeihen besser als andere, wenn sie zum Reifen im Innenbereich gezwungen werden, aber es geht nichts verloren, wenn Sie es probieren möchten. Manche Gärtner nehmen die gesamte Pflanze aus dem Boden und hängen sie kopfüber an einen dunklen, kühlen Ort wie einen Keller oder eine Garage, während andere die Früchte herausnehmen und reifen lassen. Waschen Sie die Tomaten auf keinen Fall!
Sie können grüne Tomaten zum Reifen in eine Schachtel schichten. Manche Leute verpacken jede Frucht einzeln, aber das ist nicht notwendig. Ethylengas ist das von der Frucht abgegebene Reifehormon, und Sie können diesen Prozess beschleunigen, indem Sie dieses Gas nutzen. Geben Sie unreife Tomaten einfach in eine geschlossene Papiertüte oder einen abgedeckten Behälter und fügen Sie einen Apfel hinzu. Beobachten Sie den Reifeprozess genau und entfernen Sie die Früchte, wenn sie reifen. Grüne Tomaten reifen in etwa 2 Wochen bei 18–24 °C oder in 3–4 Wochen bei 13 °C.
2. Schneiden Sie die Tomatenpflanzen ab
Das Beschneiden am Ende der Saison ist eine weitere Möglichkeit, Ihre Tomatenernte zu verlängern. Es gibt mehrere Gründe, Tomatenpflanzen zu beschneiden . Durch den Schnitt wird die Luftzirkulation verbessert und so bestimmten Krankheiten entgegengewirkt. Dies kann dazu beitragen, größere Früchte zu produzieren und die Reifung zu beschleunigen. Aber nur unbestimmte Pflaumentomaten . Das Beschneiden bestimmter Sorten verringert die Produktion.
Dies wurde oben kurz erwähnt, aber auch das Entfernen oder Beschneiden kleiner Blüten oder Früchte ist ein Signal für die Pflanze, ihre gesamte Energie für die Reifung der verbleibenden Früchte aufzuwenden. Reduzieren Sie zu diesem Zeitpunkt auch die Bewässerung und verzichten Sie auf Dünger.
3. Werfen Sie die Tomatenpflanzen weg
Sie werden wissen, wann Ihre Tomatenpflanzen für die Saison fertig sind. Sie hören auf, neues Laub und neue Früchte zu produzieren, und beginnen, ihren Höhepunkt zu erreichen. Sie können die ganze Pflanze samt Wurzeln herausreißen oder sie an der Basis abschneiden und die Wurzeln zersetzen lassen. Doch bevor Sie eine Entscheidung treffen, prüfen Sie die Pflanzen sorgfältig auf Anzeichen einer Krankheit.
4. Achten Sie auf Krankheiten
Wenn Sie Anzeichen einer Krankheit an Ihren Tomatenpflanzen bemerken, ist es möglicherweise keine gute Idee, einen Teil davon im Garten zersetzen zu lassen. Einige Krankheiten können überwintern und die Pflanzungen im Folgejahr infizieren.
Die Sporen, die Pilzkrankheiten verbreiten, bleiben oft zurück, aber Reste können sich auch mit überwinternden Parasiteneiern infizieren oder befallen. Im Zweifelsfall empfiehlt es sich, die gesamte Pflanze zu entfernen, alle verbleibenden Rückstände zusammenzuharken und zu entsorgen.
Der Komposthaufen ist kein idealer Ort für befallenes Pflanzenmaterial, es sei denn, Ihr Haufen wird sehr heiß. Es ist am besten, es zu verbrennen, aber das ist in vielen Gemeinden nicht erlaubt, und es ist auch keine gute Idee, wenn das Wetter etwas trocken ist, wie es in letzter Zeit in vielen Gegenden der Fall war. Ein weiteres wirksames Managementinstrument zur Bekämpfung der Ausbreitung von Krankheiten ist die Durchführung einer Fruchtfolge.
5. Bewahren Sie die Samen für das nächste Jahr auf
Wenn Sie Tomatensamen aufbewahren möchten, denken Sie daran, dass Hybriden nicht typgetreu wachsen, was bedeutet, dass sie wahrscheinlich nicht die Mutterpflanze widerspiegeln. Wenn Sie freiblühende Tomatensorten oder alte Tomatensorten haben, ist das Aufbewahren von Samen eine unterhaltsame und geniale, wenn auch komplizierte Idee.
Um die Kerne aufzubewahren, schneiden Sie die Tomaten ab und extrahieren Sie die Kerne. Diese Samen sind mit einem Schutzgel bedeckt, das entfernt werden muss. Am einfachsten ist es, die Samen in einem Topf oder in Wasser einzuweichen (1/3 Samen auf 2/3 Wasser). Umrühren und gären lassen.
Auf den Samen bildet sich Schimmel. Dieser Schimmel zersetzt das Gel und gibt die Samen frei, die auf den Boden sinken. Lassen Sie die Mischung in ein Sieb abtropfen und spülen Sie die Samen mit Wasser ab. Breiten Sie sie zum Trocknen einige Wochen lang auf einem Papiertuch aus und verpacken Sie sie dann in beschrifteten Umschlägen.
Können Tomatenpflanzen überwintert werden?
Um das Wachstum von Tomaten in den Wintermonaten zu fördern, können verschiedene Maßnahmen ergriffen werden. Wie lange diese Methoden dazu beitragen, Ihre Pflanzen am Leben zu halten, hängt von Ihrem Wohnort und dem Wetter ab.
Sie können Ihre Pflanzen in eine Plane, alte Laken oder Sackleinen einwickeln, damit sie die kühlen Nächte überstehen. Entfernen Sie tagsüber die Abdeckungen. Tomatenpflanzen können auch in einem Kühlraum, einem Tunnel oder natürlich einem Gewächshaus geschützt werden.
Sie können Ihre Tomatenpflanzen auch ins Haus bringen, um sie dort anzubauen. Sie benötigen viel Licht, mehr als selbst ein Südfenster im Winter bieten kann. Versorgen Sie sie idealerweise mit zusätzlichem Licht in Form von LED-Leuchten, die 18 bis 20 Stunden am Tag leuchten sollten.
Hüten Sie sich vor Schädlingen, die sich an Tomatenpflanzen festsetzen, die im Freien angebaut und dann ins Haus gebracht werden. Ohne Insekten gibt es natürlich keine Bestäuber. Wenn Ihre Pflanze also blüht, liegt es an Ihnen, die Tomatenblüten manuell mit einer kleinen, feinen Bürste zu bestäuben und dabei vom männlichen Staubblatt zur weiblichen Narbe zu gelangen.
Die besten Tomatensorten, die man im Innenbereich anbauen kann, sind bestimmte Arten, wie z. B. Zwerg- oder Mikrozwergsorten.
Sie können Tomaten auch drinnen lebend als Stängelstecklinge oder ruhend als nackte Wurzeln in einem kühlen Keller, Keller oder in der Garage aufbewahren. Der Vorteil der Ruhephase der nackten Wurzeln macht die Aussaat von Samen überflüssig und ermöglicht eine frühere Ernte.