Allergien sind kein Scherz. Sie können von einfachen Unverträglichkeiten bis hin zu echten Reaktionen wie „Nimm den Epi-Pen und bring mich ins Krankenhaus“ reichen. Erdbeerallergien fallen im Allgemeinen in die letztere Kategorie und können sehr gefährlich sein. Es ist wichtig zu beachten, welche Symptome eine Erdbeerallergie hat und welche Ihrer Freunde und Familienangehörigen allergisch gegen Erdbeeren sind. Ein wenig Vorwissen kann dabei helfen, sensible Menschen zu schützen und verhindert, dass man in Panik gerät, wenn jemand reagiert.
Symptome einer Erdbeerallergie
Nahrungsmittelallergien sind eine Immunreaktion des Körpers auf einen im Allgemeinen harmlosen Stoff oder ein Lebensmittel. Die meisten Allergien sind nicht lebensbedrohlich, aber eine akute Überempfindlichkeit kann einen anaphylaktischen Schock auslösen, eine schwere Krankheit, die ärztliche Hilfe erfordert.
Die Symptome entstehen in der Regel durch den Verzehr störender Lebensmittel, können aber auch einfach beim Umgang mit ihnen auftreten. Dies kann passieren, wenn Sie beim Erdbeerpflücken einen Ausschlag bekommen. Erdbeerallergien sind schwerwiegend und sollten ernst genommen werden. Wenn Sie oder jemand, den Sie kennen, allergisch gegen Erdbeeren ist, kennen Sie die Anzeichen und Symptome und wissen Sie, wann es Zeit ist, zum Arzt zu gehen.
Erdbeerallergien äußern sich normalerweise durch Nesselsucht, Juckreiz, Schwellung, pfeifende Atmung, möglicherweise einen Ausschlag und manchmal Übelkeit. Bei vielen Menschen reicht ein rezeptfreies Antihistaminikum aus, um die Symptome zu lindern. Diese blockieren das Histamin, das der Körper in hoher Geschwindigkeit produziert, um den Verbindungen in Erdbeeren entgegenzuwirken, die der Körper als gefährlich erachtet.
In sehr schweren Fällen kann es zu einem anaphylaktischen Schock kommen. Dies äußert sich in Atembeschwerden, Anschwellen des Rachens und der Zunge, schnellem Puls und Schwindelgefühlen bis hin zu Bewusstlosigkeit. Hier kommt der Epi Pen ins Spiel. Eine Adrenalininjektion verhindert einen anaphylaktischen Schock und wird typischerweise von Menschen mit schweren Allergien angewendet.
Ausschlag vom Erdbeerpflücken
Diese Symptome sind alle sehr besorgniserregend und sogar gefährlich, aber einige Erdbeerliebhaber bemerken auch andere, mildere Auswirkungen der Beeren. Diese Symptome können sehr mild sein und Kontaktdermatitis und Nesselsucht umfassen.
Kontaktdermatitis verursacht einen Ausschlag und kann lichtempfindlich sein, was bedeutet, dass Sonnenlicht den Zustand verschlimmert. Dies geschieht, wenn Erdbeerblätter nach Kontakt jucken.
Bei Urtikaria handelt es sich einfach um Nesselsucht, die mit einer Steroidcreme oder einer gründlichen Reinigung des betroffenen Bereichs beseitigt werden kann und in der Regel innerhalb weniger Stunden verschwindet.
Wenn bei Ihnen einer dieser Effekte auftritt, können Sie die Beeren wahrscheinlich immer noch essen, aber beim Erdbeerpflücken verspüren Sie einen Ausschlag. Verwenden Sie Handschuhe und ein langärmeliges Hemd, um zukünftige Probleme zu vermeiden. Erdbeerblätter verursachen bei vielen Menschen Juckreiz und sind ein häufiger, aber nicht wirklich gefährlicher Reizstoff.
Schützen Sie sich vor Erdbeerallergien
Wenn Sie unter einer Allergie leiden, werden Sie zum eifrigen Etikettenleser. Selbst wenn in einem Artikel Ihr Allergen nicht in den Zutaten aufgeführt ist, ist das keine Garantie dafür, dass das Lebensmittel nicht in einer Fabrik verarbeitet wurde, in der dieses Lebensmittel verwendet wird. Dies könnte zu einer Kreuzkontamination führen und kommt bei anfälligen Personen dem Verzehr des Artikels gleich.
Am besten bereiten Sie Ihr Essen wann immer möglich selbst zu und fragen Sie immer nach dem Inhalt eines Gerichts, wenn Sie auswärts essen. Patienten mit schweren Allergien wissen, dass sie Epi-Pens oder eine Form von Antihistaminika bei sich haben müssen.