Sie möchten mehr Gemüse anbauen, haben aber keinen Platz für einen größeren Garten? Viele Gärtner stehen vor diesem Dilemma, weil ihre Familie größer geworden ist oder einfach der Wunsch nach köstlicherem Gemüse aus eigenem Anbau besteht. Zum Glück gibt es eine Lösung. Durch die Maximierung des Gartenertrags ist es möglich, mehr Lebensmittel auf den Tisch zu bringen, ohne die physische Größe Ihres Gartens zu vergrößern.
Kleiner Garten, großer Ertrag
Wenn Sie schon seit einigen Jahren im Garten arbeiten, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass Sie bereits Schritte unternommen haben, um den Ertrag Ihres Gartens zu steigern. Praktiken wie die Herstellung von Kompost und dessen Verwendung zur Bodenverbesserung geben Gartenpflanzen die Nährstoffe, die sie zum Wachsen und zur Steigerung der Produktivität benötigen. Hier sind einige zusätzliche Möglichkeiten, die Bodenqualität für einen höheren Gartenertrag zu verbessern:
- Bauen Sie über den Winter eine Zwischenfrucht an.
- Verteilen Sie im Herbst 2,5 bis 5 cm Mist oder gehackte Blätter im Garten.
- Verwenden Sie im Sommer kompostierbaren Mulch wie Stroh oder Grasschnitt.
Steigen Sie auf eine hocheffiziente Gartengestaltung um
Was gibt es Schöneres als einen Garten voller gerader Gemüsereihen? Leider entstehen durch Reihengärtnern übermäßig viele (und unproduktive) Gehwege. Eine der besten Möglichkeiten, den Gartenertrag zu steigern, besteht also darin, diese romantisierte Vorstellung der Gartenplanung zugunsten einer produktiveren Vorstellung aufzugeben.
Glücklicherweise gibt es Gartenplanungs-Apps, die Ihnen dabei helfen, den Raum neu zu überdenken und eine leistungsstarke Gartengestaltung zu erstellen. Versuchen Sie bei der Neugestaltung Ihres Gartens, diese Konzepte in Ihr neues Layout zu integrieren:
- Hochbeete oder spezielle Betten . Das Pflanzen in Blöcken statt in Reihen reduziert die Gänge und ermöglicht es Gärtnern, ihre Bemühungen zur Bodenverbesserung dort zu konzentrieren, wo die Pflanzen wachsen.
- Nutzen Sie vertikales Gärtnern . Die Verwendung von Spalieren für Weinkulturen wie Tomaten, grüne Bohnen, Melonen, Kürbisse und Gurken ist eine platzsparende Technik. Aber es hebt diese Gemüsesorten auch vom Boden an, hält sie so außerhalb der Reichweite hungriger Lebewesen und reduziert Probleme mit Bodenfäule, was zu einem höheren Ertrag im Garten führt.
- Interplantation. Steigern Sie den Ertrag des Gartens durch Begleitpflanzungen, wie zum Beispiel den Drei-Schwestern-Ansatz, bei dem Mais, Kürbis und grüne Bohnen gemeinsam angebaut werden. Oder pflanzen Sie schnell reifende Pflanzen wie Blattgemüse und Radieschen zwischen langsam wachsenden Pflanzen. Pflanzen der kurzen Saison können geerntet werden, bevor sich Pflanzen wie Tomaten oder Rosenkohl ausbreiten.
Tipps zur Maximierung des Gartenertrags
Die Verlängerung der Vegetationsperiode ist eine weitere Methode zur Maximierung des Gartenertrags. Probieren Sie diese Tipps aus, um Ihren Gartenraum optimal zu nutzen:
- Beginnen Sie mit der Frühjahrsaussaat. Verteilen Sie schwarze Plastikfolie im Garten und nutzen Sie die Sonnenstrahlen, um den Frühlingsboden auf eine ideale Temperatur zu bringen. Dann pflanzen Sie die Samen 1 bis 2 Wochen früher.
- Aufeinanderfolgende Sau. Pflanzen Sie schnell wachsende Pflanzen wie Salat, Radieschen und Microgreens ein und pflanzen Sie sie neu ein. Dies ermöglicht nicht nur eine regelmäßigere Versorgung mit diesen Pflanzen, sondern es können auch die gleichen Flächen mehrmals im Jahr neu bepflanzt werden.
- Abwechselnde Frühjahrs- und Herbstkulturen. Erhöhen Sie den Ertrag des Gartens, indem Sie im Frühjahr Erbsen, Kohlrabi und Rüben für eine Frühsommerernte pflanzen und dann den gleichen Platz für eine Herbsternte mit Sommerpflanzen wie Spinat, Pak Choi und Grünkohl nutzen. Verwenden Sie Decken, um diese Pflanzen vor der Kälte zu schützen.
- Gartenarbeit in Containern. Pflanzen Sie früher und schützen Sie empfindliche Pflanzen vor Frost, indem Sie Topfgemüse nachts ins Haus bringen. Versuchen Sie, das ganze Jahr über Microgreens an einem sonnigen Südfenster anzubauen.
Nehmen Sie sich schließlich das Konzept „Kleiner Garten, großer Ertrag“ zu Herzen, indem Sie Pflanzen oder Sorten auswählen, die in Ihrer Region gedeihen, für die richtige Pflanzenpflege sorgen und sie vor Schädlingen und Krankheiten schützen.