Sollte man vor oder nach dem Regen ernten? Gartenarbeit ist zweifellos eine wetterbedingte Aktivität. Doch für viele Gärtner ist es aufgrund der Anforderungen des täglichen Lebens schwierig, bei geeignetem Wetter einen Gemüsegarten zu pflegen. Stattdessen werden Gartenarbeiten häufig im Zusammenhang mit beruflichen und familiären Verpflichtungen geplant. Wenn Ihnen das bekannt vorkommt, fragen Sie sich vielleicht, warum es nicht ratsam ist, nach einem Regenschauer zu ernten.
Warum teilen sich Tomaten?
In vielen Regionen fällt die Reifung der Tomaten mit den trockensten Monaten des Jahres zusammen. Starker Regen nach einer Dürreperiode führt zu einer erhöhten Wasseraufnahme der Pflanzen. Dieses Wasser wird von der Frucht aufgenommen. Das Endergebnis sind Früchte wie Tomaten, die sich spalten .
Wenn gespaltene Früchte nicht früh gefangen und geerntet werden, beginnen sie zu faulen. Ebenso haben gerissene Früchte eine verkürzte Haltbarkeit. Egal, ob Sie ein Hobbygärtner oder ein gewerblicher Züchter sind, das Endergebnis sind geringere Erträge.
Tomaten sind nicht die einzigen Früchte, die unter übermäßigem Regen leiden. Auch Kirschen, Pflaumen, Nektarinen, Pfirsiche und Blaubeeren sind anfällig für Risse. Um ein Aufplatzen der Früchte zu verhindern, bewässern Sie in Trockenperioden, um den Feuchtigkeitsgehalt des Bodens aufrechtzuerhalten, da dies eine schnelle Wasseraufnahme bei Regen verhindert.
Wann Zwiebeln ernten?
Wenn sie sich der Reife nähern, fragen sich Gärtner möglicherweise, wann sie Zwiebeln ernten sollen. Diese Ernte muss einer Trocknungsphase unterzogen werden, um eine lange Haltbarkeits- und Lagerdauer zu gewährleisten. Aus diesem Grund ist es am besten, Zwiebeln in Trockenperioden zu ernten.
Das Warten auf die Ernte bis nach dem Regen fördert das Wachstum von Pilzen und Bakterien, die Schimmel und Fäulnis verursachen. Dies ist an den äußeren Schichten der Zwiebel zu erkennen. Zwiebeln mit schimmeligen oder verfaulten Außenschichten können verwendet werden, sofern diese Schichten entfernt werden.
Ernten Sie nicht nach Regen
Die Ernährungssicherheit ist einer der zwingendsten Gründe, vor dem Regen zu ernten und nicht erst danach. Im Jahr 2015 veröffentlichte Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Bodenbedingungen nach einem Regen das Wachstum von Listeria monocytogenes begünstigen.
Listeria-Bakterien leben in feuchten Böden. Es kann sich an Wurzelfrüchten wie Karotten festsetzen. Listerien können auch niedrig wachsende Gemüsesorten wie Zucchini und Salat kontaminieren, wenn Regen Erde auf diese Pflanzen wirft. Studien haben eine viel höhere Konzentration von Listerien auf diesen Kulturpflanzen nach Regenfällen festgestellt.
Dieses Bakterium, das beim Menschen für Listeriose verantwortlich ist, kann durch gründliches Kochen von Speisen abgetötet werden. Wenn Sie jedoch Gemüse ernten, um es frisch zu verzehren, ist es ratsam, nach dem Regen mindestens 24 Stunden mit der Ernte dieser Pflanzen zu warten. Um sicher zu gehen, waschen Sie alle Produkte gründlich, um eine Kontamination mit Listerien zu vermeiden.