Die meisten Palmen werden als Landschaftszierpflanzen angebaut und jede hat einen gemeinsamen Namen. Die Dattelpalme ( Phoenix dactylifera ) wird wegen ihrer saftigen Dattelfrüchte angebaut und wird allgemein als „die Dattel“ bezeichnet.
Die Ernte der Dattelpalmen erfolgt von September bis Dezember, oft von Hand, da möglicherweise nicht alle Datteln eines Baumes gleichzeitig reifen. Idealerweise werden Datteln mit dem höchsten Zuckergehalt und Geschmack gepflückt.
Die Dattelpalme
Die Dattelpalme ist eine große, aufrechte Palme, die bis zu 36,5 m hoch wird. Von unten nach oben ist der Stamm mit Basen aus überlappenden, holzigen Blättern bedeckt. Die Blätter der Palme sind federartig und bis zu 6 m lang.
Kleine, duftende Blüten wachsen auf einem verzweigten Blütenstand, der in 25 bis 150 Stränge unterteilt ist, mit einem Blütenstand , der 6.000 bis 10.000 Blüten enthält. Diese verwandeln sich in Früchte. Datteln reifen zu länglichen, dunkelbraunen Früchten mit einem dicken, süßen Kern und einem einzelnen, dünnen, sehr harten Kern.
Dattelpalmenfrüchte ernten
Wenn Sie sich fragen, wie man Dattelpalmenfrüchte erntet, geschieht dies normalerweise von Hand. Tatsächlich gedeihen die Früchte am besten, wenn sie am Baum reifen und so viel Zucker wie möglich zurückgewinnen, und nicht alle Früchte gleichzeitig reifen. In Gebieten, in denen Datteln angebaut werden, sind bei großen Bäumen dauerhaft Leitern am Stamm befestigt, um den Arbeitern wiederholte Besuche zu ermöglichen.
Eine andere Methode heißt „Ausdünnung der Ernte“. Dies geschieht zwei- bis dreimal pro Woche oder in zwei Abständen. Der Obstbeutel wird von Arbeitern geschüttelt, sodass die reifen Datteln in einen großen Bottich darunter fallen. Dies gewährleistet eine Ernte zum Höchsttermin.
Alternativ schneiden die Arbeiter in manchen Gegenden ganze Äste ab und lassen sie in warmen Räumen, fernab von Bäumen, reifen. Dies ist das gleiche System, das häufig für Bananen verwendet wird.
Erntetermine
Verschiedene Dattelsorten sind zu unterschiedlichen Zeiten zwischen September und Dezember reif und erntereif. Und selbst an einem Baum kann sich die Ernte mit der Reifung der Datteln über mehrere Wochen verteilen.
Der Saisonstart kann durch die „ausgedünnte Ernte“ ab September erfolgen. Allerdings sind Bäume für die Handernte in der Regel erst im Oktober oder November bereit. Die Saisonendtermine werden im November und Dezember geerntet.