Sojabohnen ( Glycine max 'Edamame'), eine alte Nutzpflanze des Orients, etablieren sich in der westlichen Welt gerade erst zu einem etablierten Grundnahrungsmittel. Obwohl es sich nicht um die am häufigsten…
Es gibt eine Krankheit, die die Sojaanbaugemeinschaft so terrorisiert hat, dass sie einmal als mögliche bioterroristische Waffe aufgeführt wurde! Die Sojarostkrankheit wurde erstmals Ende 2004 in den kontinentalen Vereinigten Staaten…
Wenn Sie jemals in einem japanischen Restaurant waren, haben Sie zweifellos Edamame gegessen. Auch Edamame sorgte in letzter Zeit für Schlagzeilen und wirbt für seine nährstoffreichen Eigenschaften. Ganz gleich, ob…
Edamame ist ein Grundnahrungsmittel der japanischen Küche und erfreut sich weltweit wachsender Beliebtheit. Das bedeutet, dass sich immer mehr Landwirte am Anbau des Saatguts versuchen und nach Antworten suchen, wann…
