Der Winter kann für Liebhaber frischer Produkte eine schwierige Zeit sein. Aufgrund der kalten Temperaturen gibt es im Garten wenig, woraus man einen Salat zubereiten könnte. Pflanzen wie Spinat, die…
In einer gut gefüllten Speisekammer sollte eine große Auswahl an Gewürzen vorhanden sein. Gewürze verleihen Rezepten Leben und verhindern, dass Ihre Speisekarte langweilig aussieht. Es gibt Gewürze aus aller Welt,…
Getrocknete Oliven sind ein köstlicher Snack oder eine Ergänzung zu Rezepten. Wenn Sie das Glück haben, einen Olivenbaum zu besitzen, können Sie Ihre eigenen Früchte in Salzlake herstellen. Die Konservierung…
Wenn Sie beim Kochen einen herzhaften Geschmack mögen, gibt es keinen Ersatz für frisches. Obwohl Bohnenkraut eine winterharte Staude ist, verliert es im Winter alle seine köstlichen Blätter, sodass Sie…
Ein enger Verwandter von Mizuna , Mibuna-Senf, auch bekannt als japanischer Mibuna ( Brassica rapa var japonica „Mibuna“), ist ein äußerst nahrhaftes asiatisches Grün mit einem milden Senfgeschmack. Das lange,…
Das Afrikanische Blaue Basilikum ( Ocimum gratissimum ), auch als Nelkenbasilikum und Afrikanisches Basilikum bekannt, ist ein mehrjähriger Strauch, der als Hecke oder für medizinische und kulinarische Zwecke angebaut wird.…
Hat Grünkohl Dornen? Die meisten Gärtner würden nein sagen, aber diese Frage taucht gelegentlich in Gartenforen auf, oft begleitet von Fotos, auf denen stachelige Grünkohlblätter zu sehen sind. Die scharfen…
