Wenn Ihre Sukkulenten-Sammlung in keinem Verhältnis zu Ihren anderen Zimmerpflanzen zu wachsen scheint, hören Sie möglicherweise Kommentare wie: Warum haben Sie so viele? Kann man Sukkulenten essen? Vielleicht haben Sie diese Frage noch nicht gehört, aber es schadet nie, auf eine Antwort vorbereitet zu sein. Die Antwort könnte Sie sogar überraschen.
Im Ernst, ist Ihnen schon einmal der Gedanke gekommen, Ihre Sukkulenten zu essen? Untersuchungen zeigen, dass es mehrere Arten von Sukkulenten gibt, die man essen kann. Werfen wir einen Blick auf essbare Sukkulenten.
Sukkulenten essen
Einige Sukkulenten sind nicht nur essbar, sondern liefern auch bestimmte Nährstoffe für Ihre Ernährung. Einige sollen den Cholesterinspiegel und den Blutdruck senken und Husten lindern. Hier sind einige Arten von Sukkulenten, die Sie essen können:
- Sedum : Unter der größten Gruppe von Sukkulenten befinden sich in Ihrer Sammlung wahrscheinlich mehrere Arten von Sedum . Diese pflegeleichten Exemplare gelten als essbar. Die gelb blühenden Sorten müssen vor dem Verzehr gekocht werden. Sie können Salaten und Smoothies Blätter, Blüten, Stängel oder sogar Samen hinzufügen. Diese haben einen leicht pfeffrigen Geschmack. Manche sind bitter. Diese Bitterkeit kann durch Anbraten oder Dämpfen reduziert werden.
- Feigenkaktus : Der Feigenkaktus ist eine beliebte Zierpflanze und bekannt für seine saftigen, essbaren Früchte . Schälen und roh oder gegrillt essen. Dadurch wird der Körper mit Vitamin C und Beta-Carotin versorgt, die das Sehvermögen verbessern und Entzündungen lindern. Die Pads sind auch essbar .
- Drachenfrucht : Eine weitere häufig angebaute Sukkulentenpflanze ist die Pitaya-Drachenfrucht . Entfernen Sie das weiße Fruchtfleisch und essen Sie es roh. Sie können es auch zu Smoothies oder Suppen hinzufügen. Reich an Antioxidantien und fördert gute Bakterien im Darm.
- Salicornia : Diese Sukkulente kann roh oder gekocht gegessen werden. Ähnlich wie Spinat kann er auf die gleiche Weise gegessen werden. Bräunen Sie es oder fügen Sie es rohen Salaten hinzu.
- Portulak : Ob Sie es als Unkraut im Garten betrachten oder es anbauen möchten, Portulak ( Portulaca oleracea ) ist ein guter Ersatz für Spinat, roh oder gekocht gegessen.
Der Verzehr von Sukkulenten ist möglicherweise nicht das beste Ergebnis Ihrer Zeit und Sorgfalt beim Anbau dieser Pflanzen. Es ist jedoch eine interessante Tatsache und etwas, das Sie vielleicht mit Freunden teilen möchten, die Sukkulenten züchten. Wenn Sie Ihre saftigen Blätter probieren möchten, sollten Sie sich zunächst informieren, wie sie zubereitet werden sollten.
Haftungsausschluss : Der Inhalt dieses Artikels ist nur für Bildungs- und Gartenzwecke bestimmt. Bevor Sie Kräuter oder Pflanzen für medizinische oder andere Zwecke verwenden oder einnehmen, konsultieren Sie bitte einen Arzt, einen medizinischen Kräuterheilkundler oder einen anderen geeigneten Fachmann um Rat.