Blumen, tritt beiseite! Zierpaprikapflanzen können Blumenbeeten, Blumenkästen und Zimmertöpfen eine faszinierende Farbe und Struktur verleihen. Verwenden Sie sie, um die Küche zu dekorieren, die Terrasse zu umreißen oder die Attraktivität des Hauses aufzuhellen. Aber sind Zierpaprikapflanzen essbar oder haben sie nur einen dekorativen Wert?
Was sind Zierpaprika?
Zierpaprikapflanzen unterscheiden sich von normalen Gartenpaprikasorten dadurch, dass die Früchte an der Pflanze entstehen. Bei Zierpaprikasorten wachsen die Paprika an den Enden der Stängel, während bei Gartensorten die Früchte im Blattwerk versteckt sind. Auch Zierpaprikapflanzen neigen zu einem kompakteren Wuchs.
Es ist nicht ungewöhnlich, dass Gärtner fragen: „Kann man Zierpaprika essen?“ Es ist zu beachten, dass die Blätter aller Arten von Pfefferpflanzen, die zur Familie der Nachtschattengewächse gehören, für Menschen und Haustiere giftig sind. Allerdings sind die Früchte, die auf Zierpaprikasorten wachsen, wie Gartenpaprika, essbar, haben aber einen Haken. Viele Sorten Zierpaprika haben es in sich.
Obwohl diese sehr scharfen Paprikasorten zum scharfen Kochen oder für ein spannendes Herausforderungsspiel zwischen erwachsenen Freunden verwendet werden können, fehlt den meisten die Geschmackskomplexität von Gartenpaprika. Auch beim Anbau scharfer Zierpaprika in der Nähe kleiner Kinder oder Haustiere ist Vorsicht geboten. Ihre niedlichen Formen und Größen laden zum Probieren ein.
Der Zierpfefferbaum: essbare und würzige Sorten
Zierpaprikapflanzen haben die gleichen Wachstumsanforderungen wie Gartensorten . Im Allgemeinen bevorzugen Pfefferpflanzen volle Sonne und einen nährstoffreichen, gut durchlässigen Boden. Sie neigen dazu, ziemlich resistent gegen Krankheiten und Rehe zu sein. Gärtnern wird empfohlen, auf einen Befall mit Blattläusen oder Weißen Fliegen zu achten, insbesondere beim Anbau von Zierpflanzen im Innenbereich.
Diese dekorativen Pflanzen zeichnen sich durch eine wunderbare Vielfalt an Fruchtfarben aus, darunter Gelb, Orange, Rot, Lila und Weiß. Bei einigen Sorten ändert die Frucht während des Reifeprozesses mehrmals ihre Farbe. Das Laub von Zierpaprika kann grün sein, einige Sorten weisen jedoch dunkelburgunderrote oder schwarze Blätter auf. Es sind auch Sorten mit buntem Laub erhältlich.
Wenn Sie Zierpaprika zu Ihrer Zimmerpflanzensammlung oder Ihrem Außenbereich hinzufügen möchten, sollten Sie diese beliebten Sorten in Betracht ziehen:
- Aurora – Aurora ist eine mittelscharfe bis scharfe Paprika mit einer Schärfe von 30.000 bis 50.000 Scoville-Einheiten. Die Frucht verfärbt sich von grün über violett zu orange und dann bei voller Reife rot.
- Basket of Fire – Mit einem Wuchsstil, der sich ideal für hängende Pflanzgefäße eignet, haben die Basket of Fire-Paprikaschoten etwa 80.000 Scoville-Einheiten. Die Farbe der Frucht wechselt von cremigem Gelb über Orange bis hin zu Rot.
- Black Pearl – Mit einem Wert zwischen 10.000 und 30.000 Scoville-Einheiten sind Black Pearl-Paprikaschoten immer noch viel schärfer als Jalapeños. Das schwarze Laub bildet einen schönen Kontrast zu den reifen roten Früchten.
- Calico – Als eine der vielfältigen Zierpaprikasorten weisen Calico-Blätter eine dreifarbige Mischung aus mittelgrünem, cremeweißem und violettem Laub auf. Die Frucht reift zu einem roten Farbton und enthält 50.000 bis 70.000 Scoville-Einheiten.
- Chinese 5 Color – Ideal für würzige Salsa. Züchter können von den 1 Zoll (2,5 cm) großen kegelförmigen Früchten des Chinese 5 Color Pepper eine Hitzeintensität von 30.000 bis 50.000 Scoville-Einheiten erwarten.
- Chilly Chili – Als eine der milden Zierpaprikasorten liegt die Schärfe von Chilly Chili unter 1.000 Scoville-Einheiten. Die 5 bis 7,6 cm großen Früchte reifen von gelb nach rot.
- Medusa – Obwohl die bleistiftförmigen Früchte dieser produktiven Pfefferpflanze extrem scharf erscheinen, liegt Medusa unter 1.000 Scoville-Einheiten. Mit zunehmender Reife verändert sich die Farbe der Frucht von cremeweiß zu rot.
- NuMex Twilight – Während sich NuMex Twilight-Paprika von leuchtendem Lila zu Gelb, Orange und Kirschrot verändern, tragen diese unbestimmten Pflanzen eine Reihe farbenfroher Früchte, die jede Ecke des Gartens erhellen. Reife Paprika sind mit 30.000 bis 50.000 Scoville-Einheiten scharf.
- Sangria – Mit einem milden Scoville-Wert von weniger als 5.000 ähneln Sangria-Paprika Cayennepfeffer, sind aber farbenfroher.
- Tangerine Dream – Mit einer sehr milden würzigen Note von weniger als 100 Scoville-Einheiten hat Tangerine Dream einen milden, dekorativen Pfeffergeschmack. Die kurze, kegelförmige Frucht verfärbt sich im reifen Zustand orange.