In der heutigen Gärtnerei ist viel über die Attraktivität von alten Pflanzensorten im Vergleich zu F1-Pflanzen geschrieben worden. Was sind F1-Hybridsamen? Wie sind sie geboren und was sind ihre Stärken und Schwächen im heutigen Gemüsegarten?
Was sind F1-Hybridsamen?
Was sind F1-Hybridsamen? Unter F1-Hybridsamen versteht man die selektive Züchtung einer Pflanze durch Kreuzbestäubung zweier verschiedener Elternpflanzen. In der Genetik ist der Begriff eine Abkürzung für Filial 1, wörtlich „erste Kinder“. Manchmal wird es auch als F 1 geschrieben, aber die Begriffe haben die gleiche Bedeutung.
Die Hybridisierung gibt es schon seit einiger Zeit. Gregor Mendel, ein Augustinermönch, dokumentierte erstmals im 19. Jahrhundert seine Ergebnisse in der Erbsenzüchtung. Er nahm zwei verschiedene Stämme, aber beide rein (homozygot oder vom gleichen Gen), und bestäubte sie per Hand. Er stellte fest, dass die aus den resultierenden F1-Samen gezüchteten Pflanzen heterozygote oder unterschiedliche genetische Ausstattung aufwiesen.
Diese neuen F1-Pflanzen trugen die dominanten Merkmale jedes Elternteils, waren jedoch mit keinem Elternteil identisch. Erbsen waren die ersten dokumentierten F1-Pflanzen und aus Mendels Experimenten entstand das Gebiet der Genetik.
Bestäuben Pflanzen in freier Wildbahn nicht? Natürlich tun sie das. F1-Hybride können auf natürliche Weise entstehen, wenn die Bedingungen stimmen. Pfefferminze beispielsweise ist das Ergebnis einer natürlichen Kreuzung zweier anderer Minzsorten. Die F1-Hybridsamen, die Sie verpackt im Samenregal Ihres örtlichen Gartencenters finden, unterscheiden sich jedoch von wild gekreuzten Samen dadurch, dass die daraus resultierenden Pflanzen durch kontrollierte Bestäubung entstehen. Da die Elternarten fruchtbar sind, kann die eine die andere bestäuben, um diese Pfefferminzsamen zu produzieren.
Die Pfefferminze, über die wir gerade gesprochen haben? Es verewigt sich dank des Nachwachsens seines Wurzelsystems und nicht dank der Samen. Die Pflanzen sind steril und können sich nicht durch normale genetische Reproduktion vermehren, was ein weiteres gemeinsames Merkmal von F1-Pflanzen ist. Die meisten sind entweder steril oder ihre Samen vermehren sich nicht richtig, und ja, in einigen Fällen nutzen Saatgutunternehmen dies durch Gentechnik, damit ihre F1-Pflanzenveredelungen nicht gestohlen und reproduziert werden können.
Warum F1-Hybridsamen verwenden?
Wofür sind F1-Hybridsamen gut und sind sie besser als die alten Sorten, von denen wir so viel hören? Der Einsatz von F1-Pflanzen nahm deutlich zu, als die Menschen anfingen, Gemüse mehr in Lebensmittelketten als in ihren eigenen Gärten einzukaufen. Pflanzenzüchter wünschten sich eine einheitlichere Farbe und Größe, präzisere Erntezeiten und eine bessere Transportbeständigkeit.
Heutzutage werden Pflanzen für einen bestimmten Zweck entwickelt und nicht alle dieser Gründe haben mit dem Handel zu tun. Einige F1-Samen reifen möglicherweise schneller und blühen früher, wodurch die Pflanze besser für kürzere Wachstumsperioden geeignet ist. Einige F1-Samen könnten höhere Erträge liefern, was zu größeren Ernten auf kleineren Hektar führt. Eine der wichtigsten Errungenschaften der Hybridisierung ist die Krankheitsresistenz.
Es gibt auch etwas, das Hybridkraft genannt wird. Aus F1-Hybridsamen gezüchtete Pflanzen wachsen tendenziell stärker und haben höhere Überlebensraten als ihre homozygoten Eltern. Diese Pflanzen benötigen zum Überleben weniger Pestizide und andere chemische Behandlungen, was gut für die Umwelt ist.
Die Verwendung von F1-Hybridsamen hat jedoch einige Nachteile. F1-Samen sind oft teurer, weil ihre Produktion teurer ist. All diese Handbestäubung ist nicht billig, und auch die Labortests, denen diese Pflanzen unterzogen werden, sind nicht billig. F1-Samen können vom sparsamen Gärtner nicht für die Verwendung im folgenden Jahr geerntet werden. Einige Gärtner haben das Gefühl, dass der Geschmack der Einheitlichkeit geopfert wurde, und vielleicht haben sie Recht, aber andere sind möglicherweise anderer Meinung, wenn sie den ersten süßen Geschmack des Sommers in einer Tomate schmecken, die Wochen vor der Erbschaft reift.
Was sind also F1-Hybridsamen? F1-Samen sind nützliche Ergänzungen für den Gemüsegarten. Sie haben ihre Stärken und Schwächen, genau wie Omas alte Pflanzen. Gärtner sollten sich nicht auf Mode oder Fantasie verlassen, sondern unabhängig von der Quelle eine Reihe von Sorten ausprobieren, bis sie die für ihre Gartenbedürfnisse am besten geeigneten Sorten gefunden haben.