Fenchel ist aufgrund seines unverwechselbaren Geschmacks bei vielen Gärtnern ein beliebtes Gemüse. Sein Geschmack ähnelt dem von Lakritz und kommt besonders häufig in Fischgerichten vor. Fenchel kann aus Samen gewonnen werden, aber es gehört auch zu den Gemüsesorten, die sehr gut aus dem Stumpf wachsen , der nach dem Kochen übrig bleibt. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, wie man Fenchel aus Resten anbaut.
Kann ich zurückblicken?
Kann ich zurückblicken? Absolut! Wenn Sie Fenchel im Laden kaufen, sollte die Unterseite der Knolle eine sichtbare Basis haben – dort wachsen die Wurzeln. Wenn Sie Ihren Fenchel zum Kochen schneiden, lassen Sie diesen Boden und nur einen Teil der daran befestigten Knolle intakt.
Das Nachwachsen von Fenchelpflanzen ist sehr einfach. Legen Sie einfach das kleine Stück, das Sie aufgehoben haben, mit dem Boden nach unten in eine flache Schüssel, ein Glas oder einen Topf mit Wasser. Stellen Sie ihn auf eine sonnige Fensterbank und wechseln Sie das Wasser alle paar Tage, damit der Fenchel keine Chance hat, zu faulen oder zu schimmeln.
So einfach ist der Anbau von Fenchel im Wasser. In nur wenigen Tagen sollten Sie neue grüne Triebe aus der Basis wachsen sehen.
Fenchel im Wasser anbauen
Nach etwas mehr Zeit sollten an der Basis Ihres Fenchels neue Wurzeln zu sprießen beginnen. Sobald Sie diesen Punkt erreicht haben, haben Sie zwei Möglichkeiten. Sie können den Fenchel entweder im Wasser weiter anbauen, wo er weiter wachsen soll. Auf diese Weise können Sie ihn in regelmäßigen Abständen ernten, und solange Sie ihn in der Sonne halten und von Zeit zu Zeit das Wasser wechseln, sollten Sie für immer Fenchel haben.
Eine weitere Möglichkeit, Fenchelpflanzen aus Resten nachwachsen zu lassen, besteht darin, sie in den Boden zu verpflanzen. Nach ein paar Wochen, wenn die Wurzeln groß und stark genug sind, setzen Sie Ihre Pflanze in einen Behälter um . Fenchel mag gut durchlässigen Boden und tiefe Behälter.