Zusammen mit seinen Brüdern Brokkoli , Rosenkohl , Grünkohl , Grünkohl und Kohlrabi gehört Blumenkohl zur Familie der Kohlgewächse ( Brassica oleracea ). Obwohl alle diese Gemüsesorten für eine maximale Produktion kühle Temperaturen benötigen, ist Blumenkohl bei weitem das temperamentvollste, was zu einer Reihe von Problemen bei dieser Kulturpflanze führt, wie zum Beispiel bei Blumenkohlreis, bei dem auf den Blumenkohlköpfen ein flockiges Wachstum auftritt.
Was ist Reis in Kohlkulturen?
Blumenkohl gedeiht bei Temperaturen um die 15 °C. Junge Blumenkohlpflanzen reagieren äußerst empfindlich auf Stressfaktoren, sei es Temperaturschwankungen oder Bewässerungsprobleme. Wie bei allen Pflanzen kann jede extreme Umgebung zu geringem Ertrag, vorzeitiger Ernte, Anfälligkeit für Krankheiten, Insektenbefall und vielen anderen Störungen führen. Vor allem Blumenkohl weist ein empfindliches Gleichgewicht zwischen Blatt- und Kopfwachstum auf, was ihn anfällig für eine Reihe von Störungen macht, darunter auch Reis in dieser Cole-Kultur .
Blumenkohlreis ist, wenn der Kopf oder Bruch des Blumenkohls samtig aussieht. Manche Leute beschreiben es als einen flockigen Bewuchs auf Blumenkohl.
Was verursacht flauschige Blumenkohlköpfe?
Wie bereits erwähnt, ist Blumenkohl aufgrund von Stressfaktoren viel anfälliger für Störungen der Cole-Ernte als seine Verwandten. Da er von mäßig warmen Temperaturen profitiert, können sich höhere Temperaturen während der Vegetationsperiode negativ auf den Quark auswirken. Der Pflanzzeitpunkt ist entscheidend. Dies geht Hand in Hand mit der Auswahl der richtigen Blumenkohlsorte, die Sie in Ihrer Region anpflanzen möchten.
So verhindern Sie, dass Blumenkohl kocht
Die Samen können direkt in den Garten gesät werden, aber überprüfen Sie auch hier die Keim- und Reifedaten auf der Verpackung. Abhängig vom letzten erwarteten Frostdatum in Ihrer Region müssen Sie die Sämlinge möglicherweise frühzeitig im Innenbereich ansetzen, um der Pflanze einen Vorsprung zu verschaffen.
Pflanzen können nach dem letzten tödlichen Frühlingsfrost umgepflanzt werden. Kalte Temperaturen verlangsamen das Wachstum und schädigen sogar Pflanzen. Die Pflanzen müssen weniger als 10 cm (4 Zoll) hoch sein und über ein kräftiges Wurzelsystem verfügen. Bewässern Sie die Pflanzen nach Bedarf, um sie mit mindestens 2,5 cm Wasser pro Woche zu versorgen.
Es hat sich auch gezeigt, dass Stickstoffmangel ein Faktor für das Auftreten von flockigen Blumenkohlköpfen ist. Behandeln Sie die Pflanzen nach der dritten Woche alle zwei Wochen mit Stickstoff, also insgesamt dreimal. Wenn der Boden besonders wenig Ton und organische Stoffe enthält, sollten ein oder zwei dieser Beigaben eine entsprechende Menge Kalium enthalten.
Wie die meisten Gemüsesorten benötigt Blumenkohl mindestens sechs Stunden volle Sonne pro Tag. Pflanzen Sie Blumenkohl in fruchtbaren, gut durchlässigen Boden, der Feuchtigkeit speichert und reich an organischer Substanz ist. Idealerweise sollte der pH-Wert des Bodens zwischen 6,5 und 6,8 liegen. Bearbeiten Sie den Boden mit stickstoffreichem Blutmehl , Baumwollsamenmehl oder kompostiertem Mist oder arbeiten Sie ihn vor dem Pflanzen in einem Zeitraum mit freier Nahrungsfreisetzung, z. B. 14-14-14 Uhr, in den Boden ein. Tragen Sie pro Woche 2,5 bis 4 cm Wasser auf.
Um Reis im Blumenkohl vorzubeugen, sorgen Sie für ausreichend Feuchtigkeit, vermeiden Sie stressige Temperaturschwankungen durch rechtzeitiges Pflanzen und ergänzen Sie den Boden bei Bedarf mit zusätzlichem Stickstoff. Bei Temperaturspitzen möchten Sie die Pflanzen möglicherweise beschatten oder umgekehrt Decken oder ähnliches verwenden , wenn die Temperaturen kühler als normal sind.