Ganz gleich, ob Sie Ihren allerersten Gemüsegarten anlegen oder schon ein paar Saisons wachsen, manche Gemüsesorten sind schwierig anzubauen. Diese fortschrittlichen Gemüsesorten sollten am besten dem erfahrenen Gärtner überlassen werden. Wenn wir sagen, dass es sich hierbei um schwierig anzubauende Gemüsesorten handelt, wäre es vielleicht besser, sie als „schwierige Gemüsesorten“ zu bezeichnen; Nichts für schwache Nerven, aber auf jeden Fall für diejenigen, die gerne ihre gärtnerischen Fähigkeiten unter Beweis stellen.
Über wählerisches Gemüse
Schwierig anzubauendes Gemüse kann aus einem oder mehreren Gründen schwierig sein. Manchmal können diese Probleme von einem qualifizierten und sachkundigen Gärtner gelöst werden, manchmal sind diese schwierig anzubauenden Gemüsesorten in Ihrer USDA-Zone einfach nicht lebensfähig.
Bei fortgeschrittenen Gemüsesorten handelt es sich oft um solche, die bestimmte Vorlieben und Abneigungen haben, wie z. B. nährstoffreiche Erde oder ständige Bewässerung, auf die sich der unerfahrene Gärtner nicht ausreichend konzentriert. Dies sind Beispiele für Gemüse, das für fortgeschrittene Gärtner gedacht ist; diejenigen, die engagiert und wachsam sind, wenn es darum geht, spezifische Bedürfnisse zu erfüllen.
Gemüse für fortgeschrittene Gärtner (oder diejenigen, die die Herausforderung mögen!)
Eines der ersten harten Gemüsesorten, die man anbauen kann, ist die Artischocke , obwohl die Schwierigkeit, Artischocken anzubauen, deutlich geringer ist, wenn man im pazifischen Nordwesten lebt. Artischocken mögen milde bis warme Temperaturen und benötigen viel Platz zum Wachsen.
Blumenkohl, ein Mitglied der Brassica-Familie, ist ein weiteres Weltraumschwein. Aber das ist nicht der Grund, warum es auf der Liste „schwierig anzubauendes Gemüse“ steht. Wenn Sie Blumenkohl anbauen, erwarten Sie nicht die glänzend weißen Köpfe, die Sie beim Lebensmittelhändler sehen. Sie sind eher gelb oder violett gefärbt. Tatsächlich muss Blumenkohl blanchiert werden, um seine weißen Röschen zu bewahren. Blumenkohl ist außerdem anfällig für viele Insektenschädlinge.
Ein weiteres zähes Gemüse ist der Sellerie , der in Suppen, Eintöpfen und anderen Gerichten allgegenwärtig ist. Die Schwierigkeit wird oft eher auf mangelnde Geduld zurückgeführt: Die Ernte von Sellerie dauert 90 bis 120 Tage. Allerdings benötigt Sellerie einen feuchtigkeitsspeichernden, aber gut durchlässigen Boden, der reich an Nährstoffen ist und mit kühleren Temperaturen verbunden ist.
Zusätzliches wählerisches Gemüse
Kopfsalat, ein weiteres Gemüse für kühles Wetter, ist nicht so schwierig anzubauen, da es auf die kühlen Temperaturen in Kombination mit einer langen Vegetationsperiode von etwa 55 Tagen angewiesen ist. Kopfsalat ist außerdem anfällig für eine Vielzahl von Schädlingen, was den Anbau etwas schwierig macht.
Ob Sie es glauben oder nicht, Karotten sind auch ein schwierig anzubauendes Gemüse. Es liegt nicht daran, dass sie schwer zu keimen wären, sondern vielmehr daran, dass sie bodenbezogen sind. Karotten benötigen einen nährstoffreichen, lockeren Boden, der frei von Steinen oder anderen Hindernissen ist, um eine lange, sich verjüngende Wurzel zu bilden. Wenn Sie sich für den Karottenanbau entscheiden, ist ein Hochbeet eine gute Option.
Melonen wie Melonen und Wassermelonen sind bekanntermaßen schwierig anzubauen. Sie brauchen natürlich viel Platz, aber auch eine lange Vegetationsperiode mit warmen Tagen und Nächten.
Obwohl sie als Gemüse für fortgeschrittene Gärtner gelten, sollten Sie bedenken, dass es bei der Gartenarbeit vor allem darum geht, mit einer Prise Glück und viel Mut zu experimentieren – Eigenschaften, die selbst unerfahrene Gärtner oft in Hülle und Fülle besitzen. Wenn Sie also eine Herausforderung mögen, versuchen Sie, einige der oben genannten schwierigen Gemüsesorten anzubauen. Denken Sie daran, zuerst Ihre Recherche durchzuführen, um sicherzustellen, dass die Pflanze für Ihr Anbaugebiet geeignet ist. Viel Glück!