Nicht jeder lebt in einem Gebiet mit mindestens 150 frostfreien Tagen und milden Wintern, die für die meisten Obstkulturen optimale Wachstumsbedingungen bieten. Weniger warme Tage zu Beginn des Winters bedeuten jedoch nicht, dass Sie keine Früchte anbauen können, die eine schöne Ernte bringen.
Der Schlüssel für eine erfolgreiche Obstproduktion, unabhängig vom Klima, ist die Auswahl geeigneter Kulturpflanzen und Sorten. Die gute Ernte der Früchte macht den Unterschied zwischen Erfolg und Frust.
Spätsommerfrüchte
Zu den besten Spätsommerfrüchten gehören Beeren. Sie sind auch süß und lecker. Für eine frühere Ernte entscheiden Sie sich für Erdbeeren , die im Juni zu reifen beginnen. Pflücken Sie sie, wenn alle Früchte rot sind. Die meisten Beeren können drei bis vier Wochen lang geerntet werden.
Die meisten Beerenarten reifen im Hochsommer, darunter auch Blaubeeren , die ebenfalls für eine herbstliche Laubfärbung sorgen. Aber warum nicht mal etwas anderes ausprobieren? Holunder – ein mehrstämmiger Strauch – blüht im Frühsommer und trägt im Juli und Anfang August Früchte. Die 6 ml großen violettschwarzen Beeren werden typischerweise in Gelees und Marmeladen verwendet.
Welche Früchte werden im Herbst geerntet?
Wer liebt nicht Äpfel , Amerikas Lieblingsfrucht? Äpfel sind köstlich und nahrhaft, haben eine knusprige Konsistenz und einen saftigen Geschmack und sind vom Spätsommer bis zum Frühherbst reif zum Pflücken.
Feigen sind eine weitere Frucht, die reich an Vitaminen und Aromen ist. Feigen werden wie Äpfel vom Spätsommer bis zum Herbst geerntet. Anhand der Farbe der Früchte können Sie erkennen, wann die Ernte reif und bereit ist, oder Sie können es einfach probieren. Reife Feigen sind süß und zart.
Saisonale Herbstfrüchte
Unter anderen Herbstobstbäumen stechen Kakis hervor. Diese Früchte werden im reifen Zustand mit Honig gesüßt und reifen nach der Ernte. Zögern Sie also nicht länger und beginnen Sie im Herbst mit der Ernte Ihrer Kakis, wenn das Wetter noch mild und die Früchte noch hart wie Äpfel sind. Lassen Sie sie bei Zimmertemperatur an einem kühlen, trockenen Ort reifen. Sie sind essfertig, wenn sie sich zart anfühlen.
Eine weitere gute Herbstfruchtalternative ist Quitte . Die Früchte, Samen genannt, sehen ein bisschen aus wie goldene Äpfel, aber beißen Sie nicht zu sehr hinein, sonst erleben Sie eine böse Überraschung. Die Früchte werden am besten gegessen, wenn sie vollreif und gekocht sind.