Knoblauchliebhaber, die einige Monate ohne frische Knoblauchzehen ausgekommen sind, sind die besten Kandidaten für den Anbau von Early Red Italian, das vor vielen anderen Sorten erntereif ist. Was ist früher italienischer roter Knoblauch? Es ist ein milder Artischocken-Knoblauch mit leichtem Biss. Informationen zum frühen italienischen roten Knoblauch nennen ihn „einen ausgezeichneten Knoblauch, der Wochen vor einigen anderen Sorten geerntet werden kann“ und sagen, dass er „ein produktiver Knoblauch“ mit großen, bunten Zwiebeln ist.
Wachsender früher italienischer roter Knoblauch
Die in Süditalien heimischen Knoblauchzehen sind groß und wie bereits erwähnt ist der frühe italienische rote Knoblauch eine der ersten Sorten, die für die Ernte im Spätfrühling bereit sind. Obwohl diese Knoblauchsorte unter nicht idealen Bedingungen wächst, werden die Zwiebeln und ihr Geschmack verbessert, wenn sie an einem sonnigen Standort in lockerer, kompostierter Erde wachsen.
Pflanzen Sie die Knoblauchzehen mit der Wurzelseite nach unten ein und bedecken Sie sie mit einigen Zentimetern (5 cm) reichhaltiger Muttererde. Platzieren Sie die Nelken etwa 46 cm voneinander entfernt. Pflanzen Sie in lockeren, gut durchlässigen Boden, damit die Wurzeln des Early Red Italian genügend Platz haben, um sich auszudehnen und die großen Zwiebeln wachsen zu lassen. Informationen deuten darauf hin, dass ein Pfund dieses Knoblauchs typischerweise 50 bis 90 Zwiebeln enthält.
Regelmäßig gießen, wenn keine natürliche Feuchtigkeit vorhanden ist. Halten Sie Unkraut vom Knoblauchfeld fern, da Knoblauch keine Konkurrenz um Nährstoffe mag. Eine Schicht Bio-Mulch hilft, die Feuchtigkeit zu speichern und Unkraut vorzubeugen. Schneiden Sie eventuell erscheinende Blüten ab.
Die Pflanzzeiten für Knoblauch variieren je nach Standort etwas. Die meisten Pflanzen werden Mitte Herbst gepflanzt, wenn es Winterfrost gibt. Gebiete weiter nördlich können mit der Aussaat bis zum Frühjahr warten. Diejenigen, die keine eiskalten Winter haben, pflanzen oft im Winter und ernten im Herbst.
Kaufen Sie Knoblauchsamen von einer zuverlässigen Quelle , vor Ort oder online. Denken Sie daran, dass beim Kauf Ihres ersten Knoblauchsamens dieser Knollen zum Verzehr und zur Nachsaat für die kommenden Jahre produziert. Lassen Sie sich also nicht vom Preis einschüchtern. Sie haben den Knoblauch erst wirklich geschmeckt, wenn Sie den von Ihnen angebauten Knoblauch gegessen haben.
Früher italienischer roter Knoblauch ist gut lagerfähig und bei richtiger Lagerung mehrere Monate haltbar. Verwenden Sie diesen Knoblauch in Saucen und Pesto oder zum Rohverzehr. Sie können die gesamte Pflanze aufbewahren oder die Zwiebeln an einem dunklen, trockenen Ort mit Luftzirkulation in einem Netz oder einer Papiertüte aufbewahren.