Spinat ist ein gesunder, einfach anzubauender Grünkohl. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, Ihre Familie dazu zu bringen, den von Ihnen angebauten Spinat zu essen, können Sie ihn in einer Form verkleiden, die sie nicht erkennen. Es gibt eine Reihe anderer Verwendungszwecke für Spinat als herkömmliches Blattgemüse .
Wie man Spinat verwendet
Spinat eignet sich hervorragend für Salate, insbesondere die zarten jungen Blätter. Online-Rezepte empfehlen eine warme Speck- oder Granatapfelvinaigrette. Werden Sie kreativ mit den Favoriten Ihrer Familie. Fügen Sie Spinat zu anderem grünen Gemüse hinzu oder bereiten Sie den Salat ausschließlich mit Spinat zu. Ältere Blätter ergeben ein leckeres Pfannengericht. Frischer Spinat-Dip ist eine weitere einfache Möglichkeit, Spinat zu verzieren.
Quiche Lorraine ist ein einfaches Hauptgericht zum Mittag- und Abendessen. Höchstwahrscheinlich wird der Spinat von den anderen Zutaten verdeckt.
Schneiden Sie den Spinat in kleine Stücke und geben Sie ihn in einen Fruchtsmoothie. Für einen guten Start in den Tag nutzen Sie Joghurt, Sahne oder Vollmilch mit viel Obst. Wenn Sie Spinat auf diese Weise verwenden, profitieren Sie von den größten gesundheitlichen Vorteilen, da er nicht gekocht wurde. Durch das Schneiden der Blätter wird mehr gesundes Lutein freigesetzt, was gut für Ihre Augen ist. Die Fette in Milchprodukten erhöhen die Löslichkeit des gesunden Carotinoids (Vitamins).
Auch gekochter Spinat liefert einiges. Quellen zufolge nehmen bestimmte Vitamine, insbesondere A und D, zu, wenn Spinat gekocht wird, ebenso wie bestimmte Carotinoide. Denken Sie daran, Spinat ist gesund, egal wie Sie ihn essen.
Was tun mit Spinat nach der Ernte?
Wählen Sie Ihre Spinatblätter in der gewünschten Größe für Ihr Rezept. Waschen Sie die Blätter und bewahren Sie sie bis zur Verwendung in einem Plastik-Ziploc (mit einem zusätzlichen Papiertuch, um Feuchtigkeit abzuleiten) im Kühlschrank auf.
Da Spinatpflanzen nach jeder Ernte weiterhin produzieren, kann es sein, dass Sie am Ende mehr Spinat erhalten, als Sie erwartet haben. Wenn möglich kochen und einfrieren; Quiches und sautierter Spinat halten sich beispielsweise gut im Gefrierschrank. Überraschen Sie Ihre Familie mit einer Beilage Winterspinat. Und denken Sie über andere Verwendungsmöglichkeiten für Spinatpflanzen nach.
Wenn Sie Stränge Rohgarn haben, können Sie Spinat als Farbstoff verwenden. Obwohl es ein zeitaufwändiger Prozess zu sein scheint, ist er effektiv und eine großartige Option, wenn Sie zu viel Spinat übrig haben. Die Herstellung des Farbstoffs dauert etwas.