Wenn wir an einen Apfel denken, kommt uns höchstwahrscheinlich die glänzende, rote Frucht in den Sinn, wie sie Schneewittchen schicksalhaft angebissen hat. Der leicht säuerliche, knackige Biss eines gelben Apfels hat jedoch etwas ganz Besonderes. Es gibt nicht viele dieser leckeren Früchte, aber die wenigen verfügbaren gelben Apfelsorten stechen wirklich heraus. Wenn Sie auf der Suche nach Apfelbäumen mit gelben Früchten sind, lesen Sie weiter, um einige außergewöhnliche Sorten zu entdecken.
Auswahl gelber Apfelsorten
Die Apfelernte bedeutet Kuchen, Apfelwein und Leckereien wie Obst- und Käsekombinationen. Die meisten kommerziell angebauten gelben Äpfel sind zufällige Setzlinge oder Ausläufer anderer Sorten. Einige Klassiker, wie Jonagold, mögen sehr bekannt sein, andere sind relativ neue gelbe Apfelsorten. Auf der Liste finden sich einige echte Juwelen, von denen jedes den Bedürfnissen Ihres Gartens gerecht werden könnte.
Klassische gelbe Äpfel
Oft ist es sicherer, sich für bewährte Sorten zu entscheiden. Hier ist eine Liste von „Oldies but Goodies“, die Sie aus Ihrer Kindheit kennen:
- Jonagold – Eine Mischung aus Jonathan und Golden Delicious. Zur Verwendung frisch oder zum Kochen.
- Crispin – Dies ist seit den 1960er Jahren ein Grundnahrungsmittel. Gut für Kuchen, aber auch für jeden anderen Zweck.
- Golden Delicious – Scheiben waren jahrelang täglich in meiner Lunchbox. Schmeckt nach Butter und Honig.
- Newtown Pippin – Benannt von Thomas Jefferson.
- Rhode Island Greening – Eine klassische amerikanische Sorte, die seit 1650 gepflanzt wird.
Jede dieser gelben Apfelsorten gibt es schon seit Jahrzehnten und kann derzeit in Form eines gefrorenen Kuchens oder einer Dosensauce bei Ihnen zu Hause gefunden werden. Bei allen handelt es sich um wirtschaftlich wichtige und stark exportierte gelbe Apfelbäume.
Neuere Apfelbäume mit gelben Früchten
Fast alle Obstindustrien expandieren ständig und das Testen neuer Sorten und Äpfel bildet da keine Ausnahme. Viele davon wurden zufällig entdeckt, aber einige wurden sorgfältig gezüchtet, um bestimmte Merkmale wie das Erröten zu eliminieren und so einen perfekt gelben Apfel zu erhalten:
- Blonde – Cremiges Fruchtfleisch und leuchtende, reingelbe Haut. Von Gala.
- Kriterium – Ein glücklicher Zufall von Golden Delicious. Saftige und duftende Früchte.
- Gingergold – Eine Frucht der frühen Saison.
- Golden Supreme – Von Golden Delicious, produziert aber einen säuerlicheren Apfel.
- Silken – Ein weiterer früher Apfel. Fast durchscheinende Haut.
Importierte gelbe Apfelsorten
Der Bundesstaat Washington und mehrere andere gemäßigte Regionen der Vereinigten Staaten sind große Apfelproduzenten, aber sie sind nicht die einzigen, in denen Äpfel gedeihen. Gelbe Apfelbäume werden in Asien, den Niederlanden, Frankreich und vielen anderen Ländern und Regionen angebaut.
Gelbe Äpfel stehen nicht ganz oben auf der Liste, aber es gibt dennoch einige köstliche Sorten:
- Belle de Boskoop – Aus den Niederlanden. Gut für alle Verwendungszwecke
- Gravenstein – Ein Klassiker aus Dänemark mit traditionellem Geschmack
- Alderman Apple – Wahrscheinlich aus Schottland, 1920er Jahre
- Antonovka – Kleine Früchte aus Russland
- Gold Medal – Eine klassische französische Sorte, die in Apfelwein verwendet wird
Es gibt mehr als 750 Apfelsorten, darunter viele goldgelbe Sorten. Dies sind nur einige davon, aber Ihr örtliches Beratungsbüro kann Ihnen bei der Entscheidung helfen, welche Sorten für Ihre Region am besten geeignet sind.