Kartoffeln gibt es in verschiedenen Farben und Größen. Bei der Auswahl aus Hunderten von Sorten scheint es, als hätte jeder seinen Favoriten. Rotschalige Kartoffeln sind für ihre cremige Konsistenz und appetitliche Farbe bekannt, während weiße Kartoffeln seit langem zum Standard beim Backen gehören. Die gelben Kartoffeln im Inneren haben einen milden Buttergeschmack. Gelbe Kartoffelsorten werden gerne zum Pürieren, Braten und für Kartoffelsalat verwendet.
Gelbe Kartoffeln anbauen
Wie andere Sorten sind auch die Goldkartoffel-Pflanzenarten einfach zu züchten. Beginnen Sie am besten mit zertifizierten Kartoffelsamen, um keine Krankheiten in den Garten einzuschleppen. Obwohl Kartoffeln aus Blumen echte Samen bilden, sind diese Samen genetisch zu vielfältig, um typgerechte Nutzpflanzen hervorzubringen. Der Begriff „ Kartoffelsamen “ bezieht sich im Allgemeinen auf Knollen, die Augen oder Knospen enthalten.
Bevor Sie Kartoffeln pflanzen, schneiden Sie die intakte Knolle in Abschnitte, wobei jedes Stück mindestens zwei Augen enthält. Lassen Sie diese Stücke vor dem Pflanzen über Nacht trocknen. In den meisten Gebieten werden Kartoffeln 8 bis 10 cm tief gepflanzt. In trockenen Gärten können Kartoffeln bis zu einer Tiefe von 13 cm gepflanzt werden. Platzieren Sie die Pflanzkartoffeln in einem Abstand von 23 bis 30 cm. Ein größerer Abstand ermöglicht größere Kartoffeln.
Kartoffelreihen können mit Stroh oder Grasschnitt gemulcht werden oder bis zum Auflaufen der Pflanzen kahl gelassen werden. Wenn die letztere Methode verwendet wird, können Pflanzen aufgeschüttet werden, indem 5 bis 8 cm (5 bis 8 cm) lockere Erde um den Stamm der Pflanze gelegt wird. Wie das Mulchen minimiert auch das Häufen von Kartoffeln die Grünbildung, bekämpft Unkraut und erhöht die Bodentemperatur.
Die Pflege goldener Kartoffeln während der gesamten Saison ist einfach. Die Bekämpfung von Unkraut und die Bereitstellung von zusätzlichem Wasser bei Bedarf sind die Hauptanliegen. Sobald die Kartoffeln zu blühen beginnen, können kleine „neue“ Kartoffeln nahe der Bodenoberfläche geerntet werden. Graben Sie vorsichtig um die Basis der Pflanze herum, um diese leckeren Kartoffeln zu sammeln.
Im Spätsommer, wenn die Blätter der Pflanzen gelb werden, können die Kartoffeln nach Bedarf geerntet werden . Der Rest kann im Boden verbleiben, solange die Bodenbedingungen trocken bleiben und die Umgebungstemperaturen über dem Gefrierpunkt bleiben. Es ist nicht ratsam, zu lange zu warten, da es schwieriger ist, die Knollen zu finden, wenn die Pflanzen vollständig abgestorben sind. Ernten Sie die Kartoffeln, indem Sie die Fläche vorsichtig mit einer Schaufel oder Gabel umgraben.
Um die Haltbarkeit gelber Kartoffelsorten zu verlängern , lassen Sie frisch geerntete Kartoffeln zwei Wochen lang trocknen. Wählen Sie einen kühlen, feuchten Standort, an dem weder Sonnenlicht noch Regen die Kartoffeln erreichen können. Ein Metallregal in der Garage, im Keller oder auf der überdachten Veranda eignet sich gut. Durch das Härten können kleinere Schnitte und Unebenheiten heilen und die Kartoffelschale wird dicker. Nach dem Trocknen können Kartoffeln an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden.
Gelbe Kartoffelsorten
Gelbe Kartoffeln anzubauen ist eine einfache Aufgabe. Um die für Sie passenden gelben Kartoffelsorten zu finden, schauen Sie sich diese beliebten Optionen an:
- Agria
- Carole
- Delta-Gold
- Inka-Gold
- Keuka
- Michigan
- Gold-Saginaw
- Yukon-Gold