Aquaponics ist eine revolutionäre nachhaltige Gartenmethode für den gemeinsamen Anbau von Fisch und Gemüse. Gemüse und Fisch profitieren von den Vorteilen der Aquaponik. Sie können wählen, ob Sie Nahrungsfische wie Tilapia, Wels oder Forellen anbauen oder Zierfische wie Koi zu Ihrem Aquaponik-Gemüse verwenden möchten. Welches Gemüse wächst also mit Fisch?
Gemeinsam Fisch und Gemüse anbauen
Aquaponik ist die Kombination aus Hydrokultur (Pflanzenanbau im Wasser ohne Erde) und Aquakultur (Fischzucht). Das Wasser, in dem die Fische wachsen, wird zu den Pflanzen zurückgeführt. Dieses umgewälzte Wasser enthält Fischabfälle, die voller nützlicher Bakterien und Nährstoffe sind, die Pflanzen ohne den Einsatz von Dünger ernähren.
Der Einsatz von Pestiziden oder Herbiziden ist nicht erforderlich. Durch Boden und Unkraut übertragene Krankheiten stellen kein Problem dar. Es gibt keine Verschwendung (Aquaponik verbraucht tatsächlich nur 10 % des Wassers, das für den Anbau von Pflanzen im Boden benötigt wird) und Lebensmittel können das ganze Jahr über angebaut werden – sowohl Proteine als auch Vegetarier.
Gemüse, das mit Fisch wächst
Wenn es um den gemeinsamen Anbau von Gemüse und Fisch geht, stehen der Aquaponik nur wenige Pflanzen im Weg. Dies liegt daran, dass ein Aquaponiksystem einen ziemlich neutralen pH-Wert hat, der im Allgemeinen für die meisten Aquaponikgemüse gut ist.
Kommerzielle Aquaponik-Anbauer bleiben oft bei Gemüse wie Salat , obwohl Mangold , Pak Choi , Chinakohl , Grünkohl und Brunnenkresse immer häufiger vorkommen. Dies liegt daran, dass die meisten grünen Gemüsesorten schnell wachsen und geerntet werden können, wodurch das Kosten-Produktions-Verhältnis günstig ist.
Kräuter sind eine weitere beliebte kommerzielle Aquaponikpflanze. Viele Kräuter passen sehr gut zu Fisch. Welches andere Gemüse wächst mit Fisch? Weitere geeignete Aquaponik-Gemüsesorten sind:
Allerdings ist Gemüse nicht die einzige wachsende Wahl. Früchte wie Erdbeeren , Wassermelone und Melone können verwendet werden und wachsen gut mit Fisch.
Der gemeinsame Anbau von Fisch und Gemüse kommt sowohl Pflanzen als auch Tieren auf nachhaltige und schonende Weise zugute. Dies könnte die Zukunft der Lebensmittelproduktion sein.