Studien haben gezeigt, dass Gartenarbeit gut für die körperliche und geistige Gesundheit ist. Dies gilt für ältere Gärtner ebenso wie für jüngere. Zusätzlich zu den gesundheitlichen Vorteilen kann der Anbau von eigenem Gemüse dazu beitragen, das typische feste Einkommen zu verteilen, das die meisten Senioren genießen. Auch Obst und Gemüse für Senioren sind ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung, die gesundheitliche Probleme lindern und dafür sorgen kann, dass sich ältere Menschen gesund fühlen.
Welches Gemüse ist gut für ältere Gärtner?
Die wahrscheinlich wichtigsten Aspekte der Gartenarbeit im Alter sind Sicherheit und Komfort. Bei der Planung von Gemüse- und Obstbeeten müssen Bewegungseinschränkungen und ein begrenzter Wartungsaufwand berücksichtigt werden.
Die Auswahl der anzubauenden Lebensmittel sollte auch von möglichen Ernährungseinschränkungen abhängen, die häufig mit zunehmendem Alter auftreten. Beispielsweise leiden viele ältere Erwachsene unter Divertikulitis, einer Erkrankung, die durch samenbasierte Nahrungsmittel wie Beeren und Nahrungsmittel wie Nüsse verschlimmert werden kann. Auch die Herstellung verschiedener Lebensmittel in verschiedenen Farben kann bei älteren Erwachsenen die Appetitentwicklung anregen. Pflanzen wie Kohl sind reich an Antioxidantien, senken den glykämischen Spiegel und sind herzgesund, da sie wenig Kalorien haben. Spinat verbessert die Sehkraft und erhöht die Knochendichte.
Weitere Überlegungen umfassen die Größe der zu bepflanzenden Fläche. Viele ältere Menschen haben ihre Häuser verkleinert und die Gartenflächen sind möglicherweise zu klein , um größere Pflanzen unterzubringen. Ein Hochbeet auf Ellenbogenhöhe funktioniert möglicherweise am besten, möglicherweise ist jedoch eine angepasste Höhe für Gehhilfen und Rollstühle erforderlich.
Nahrhaftes Gemüse für Senioren
Es hat sich gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Blattgemüse vieler Sorten zu einem geringeren Rückgang der Gehirnaktivität führt. Die Wirkstoffe Lutein und Phyllochinon kommen in Blattgemüse wie Grünkohl und Rucola vor. Blattgemüse wächst gut aus Samen, benötigt nicht viel Platz und kann für eine konstante Versorgung nacheinander gepflanzt werden. Die meisten können gewaschen und roh gegessen werden. Viele eignen sich auch hervorragend als Zusatz zu Pasta, Suppen und anderen Gerichten.
Gehen Sie der Gesundheit auf den Grund
Wurzelgemüse benötigt für die richtige Bildung einen lockeren, gut durchlässigen Boden. Solche Bedingungen finden sich in Hochbeeten, die auch mehr Ernte- und Pflegeraum bieten. Karotten sind eine klassische gesunde Wurzel, die Vitamin C und andere wunderbare Nährstoffe und Vitamine liefert. Sie wachsen schnell aus Samen und sind in nur wenigen Monaten zur Ernte bereit.
Rüben, Rüben, Steckrüben, Zwiebeln, Radieschen und Kartoffeln sind hervorragende Wurzelgemüse für ältere Züchter. Sie können im Boden, in Hochbeeten und in größeren Behältern mit Blumenerde angebaut werden. Auch Wurzelgemüse ist recht lange haltbar und eignet sich nach der Vegetationsperiode zur Ergänzung des Nahrungshaushalts.
Gemüse, das gut in Hochbeeten wächst
Hochbeete erhöhen nicht nur den Arbeitsbereich und erleichtern den Zugang, sondern sorgen auch früher in der Saison für warmen Boden, ermöglichen eine einfache Bodenbearbeitung und können durch Tropfbewässerung tropfenweise an das Wasser angepasst werden. Solche Beete können in der Nähe des Hauses aufgestellt werden, sodass der Weg zur Ernte schnell und sicher ist. Wenn in Hochbeeten Fruchtwechsel und aufeinanderfolgende Pflanztechniken eingesetzt werden, erhöht sich die Nahrungsvielfalt und die Länge der Gartensaison.
Bestes Gemüse für Senioren
Das beste Gemüse für Senioren ist das, das sie gerne essen! Eine große Auswahl an Obst und Gemüse sollte in die Ernährung jedes Menschen, unabhängig vom Alter, integriert werden. Zwergsorten einiger Pflanzen, wie zum Beispiel Tomaten, passen gut in Behälter oder Hochbeete und produzieren nicht mehr Nahrung, als ein Mensch essen kann.
- Bohnen
- Kohl
- Kopfsalat
- Rettich
- Tomaten
- Erdbeeren
- Kräuter
- Pastinake
- Möhren
- Pfeffer
- Gurken
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Brokkoli
- Blumenkohl
Gartentipps für Senioren
Berücksichtigen Sie bei der Planung eines Seniorengartens ergonomische Werkzeuge zur Arbeitserleichterung, erhöhte Anbauflächen, sichere Gehwege, vertikale Strukturen, um Obst und Gemüse vom Boden fernzuhalten, sowie eine einfache Ernte und Lagerung. Interview.
Um die Gartenarbeit angenehmer und sicherer zu gestalten, sollten Gärtner einige Tipps beachten:
- Arbeiten Sie morgens oder abends draußen, wenn die Temperaturen kühler sind.
- Achten Sie auf ausreichend Flüssigkeit, tragen Sie einen Sonnenhut und bedecken Sie Ihre Arme und Beine, um Sonnenschäden vorzubeugen.
- Verwenden Sie nach Möglichkeit leichte Werkzeuge, um Belastungen zu vermeiden.
- Halten Sie bei Bedarf Unterstützung in der Nähe bereit.
- Ein Gartenstuhl bietet Platz zum Ausruhen.
- Halten Sie große Behälter auf Rädern bereit und halten Sie eine Schubkarre oder einen anderen Wagen bereit, um den Transport sperriger Gegenstände zu erleichtern.
- Machen Sie vor der Gartenarbeit ein paar leichte Dehnübungen, um die Durchblutung zu fördern und Muskelverspannungen zu reduzieren.