Vitamin E ist ein Antioxidans, das zur Erhaltung gesunder Zellen und eines starken Immunsystems beiträgt. Vitamin E repariert außerdem geschädigte Haut, verbessert das Sehvermögen, gleicht den Hormonhaushalt aus und verdichtet das Haar. Allerdings sagt die Harvard School of Public Health, dass die meisten Menschen keine 15 mg konsumieren. Vitamin E pro Tag – die optimale Tagesdosis, die für Erwachsene empfohlen wird. Lesen Sie weiter, um eine hilfreiche Liste mit Vitamin E-reichem Gemüse zu erhalten, das Sie in Ihrem Garten anbauen oder auf dem örtlichen Bauernmarkt kaufen können.
Vitamin E-reiches Gemüse kann helfen
Das US-Landwirtschaftsministerium erkennt an, dass die meisten erwachsenen Amerikaner nicht genug von mehreren wichtigen Nährstoffen, einschließlich Vitamin E, zu sich nehmen. Kinder und Erwachsene über 51 Jahren sind besonders gefährdet, nicht genug von diesem Nährstoff zu bekommen. essentiell.
Wenn Sie glauben, zu denen zu gehören, die möglicherweise an einem Vitamin-E-Mangel leiden, ist es jederzeit möglich, Ihre Ernährung mit Vitamintabletten zu ergänzen. Laut Scientific American nimmt der Körper synthetische Formen von Vitamin E jedoch nicht so effizient auf wie Vitamin E in seiner natürlichen Form.
Eine der besten Möglichkeiten, um sicherzustellen, dass Sie ausreichend Vitamin E zu sich nehmen, ist der Verzehr von Gemüse, das reich an Vitamin E ist. Lokal angebautes (oder selbst angebautes) Gemüse bietet den höchsten Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen. Essen Sie Gemüse innerhalb von 72 Stunden nach der Ernte, da Gemüse 15 bis 60 Prozent seiner Nährstoffe verlieren kann, wenn es in dieser Zeit nicht gegessen wird.
Gemüse reich an Vitamin E
Eine Reihe von Obstsorten sind reich an Vitamin E, zum Beispiel Avocado , aber welches Gemüse enthält Vitamin E? Hier ist eine Liste der besten Gemüsesorten für die Aufnahme von Vitamin E:
- Rübengrün
- Mangold
- Rübengrün
- Grünkohl
- Senfgrün
- Grünkohl
- Spinat
- Sonnenblumenkerne
- Süßkartoffeln
- Yamswurzeln
- Tomaten
Auch wenn dieses köstliche Gemüse nicht ganz oben auf der Liste der Vitamin-E-reichen Gemüsesorten steht, kann die Aufnahme in Ihre Ernährung Ihren Vitamin-E-Spiegel dennoch steigern: