Granny Smith ist die ultimative grüne Apfeltarte . Es ist berühmt für seine einzigartige hellgrüne Schale, wird aber auch für sein perfektes Gleichgewicht zwischen säuerlichem und süßem Geschmack geschätzt. Granny-Smith-Apfelbäume eignen sich perfekt für den heimischen Obstgarten, da sie diese köstlichen Früchte in Hülle und Fülle liefern. Äpfel können in jeder kulinarischen Anwendung genossen werden.
Was ist ein Granny-Smith-Apfel?
Der ursprüngliche Granny Smith wurde von der Australierin Maria Ann Smith entdeckt. Der Baum wuchs auf seinem Grundstück, an einer Stelle, wo er Zieräpfel abwarf. Aus einer kleinen Pflanze ist ein Apfelbaum mit wunderschönen grünen Früchten geworden. Heute ist sich niemand mehr über seine Abstammung sicher, aber Apfelexperten vermuten, dass der Granny Smith das Ergebnis einer Kreuzung zwischen einem Rome Beauty und einem französischen Holzapfel ist.
Granny Smith ist mittlerweile eine der beliebtesten Apfelsorten . Äpfel sind wirklich vielseitig. Genießen Sie sie frisch und lagern Sie sie bis zu sechs Monate. Sie können Granny Smith auch in Apfelwein, Kuchen und anderen Backwaren verwenden, frisch oder gekocht in herzhaften Gerichten. Dazu passt ein einfacher Snack mit Käse oder Erdnussbutter.
Wie man Granny-Smith-Äpfel anbaut
Beim Anbau von Granny-Smith-Bäumen ist es am besten, sich irgendwo in den Zonen 5 bis 9 aufzuhalten, aber diese Sorte verträgt Hitze besser als viele andere. Außerdem benötigen Sie einen weiteren Apfelbaum als Bestäuber. Zu den guten Optionen gehören Red Delicious , Rome Beauty und Golden Delicious sowie viele Sorten Zierapfelbäume .
Pflanzen Sie einen neuen Baum an einem sonnigen Standort mit gut durchlässigem Boden. Wenn der Boden mehr Nährstoffe benötigt, muss zuerst organisches Material in den Boden eingearbeitet werden. Stellen Sie sicher, dass die Pfropflinie beim Pflanzen einige Zoll (5 cm) über der Bodenlinie liegt.
Die Pflege von Granny-Smith-Äpfeln erfordert zunächst regelmäßiges Gießen, bis sich der Baum etabliert hat, sowie das Beschneiden. Beschneiden Sie den Baum jedes Jahr im späten Winter oder frühen Frühling gut, um ihn in Form zu bringen und eine Luftzirkulation zwischen den Zweigen zu ermöglichen. Entfernen Sie zu jeder Jahreszeit Triebe und unerwünschtes Wachstum.
Sie können mit der Ernte Ihrer Granny-Smith-Äpfel Mitte bis Ende Oktober rechnen.