Frische, knackige Bohnen sind in den meisten Klimazonen ein einfach anzubauender Sommergenuss. Bohnen können auf Sitzplätzen oder im Busch gepflanzt werden. Durch den Anbau von Sitzbohnen kann der Gärtner jedoch den Pflanzraum maximieren. Der Anbau grüner Bohnen garantiert zudem eine längere Erntezeit und kann bis zu dreimal mehr Bohnen produzieren als Buschsorten. Grüne Bohnen erfordern ein gewisses Training an einem Pfosten oder Spalier , aber dadurch lassen sie sich leichter ernten und die anmutig blühenden Ranken verleihen dem Gemüsegarten mehr Dimensionen.
Wann man grüne Bohnen pflanzt
Das Wetter ist ein wichtiger Faktor beim Pflanzen grüner Bohnen. Bohnen lassen sich nicht gut verpflanzen und gedeihen am besten, wenn sie direkt in den Garten gesät werden. Säen Sie Samen aus, wenn die Bodentemperatur etwa 16 °C beträgt und sich die Umgebungsluft auf mindestens die gleiche Temperatur erwärmt hat. Die meisten Sorten benötigen 60 bis 70 Tage für die erste Ernte und werden normalerweise mindestens fünfmal während der Vegetationsperiode geerntet.
Wie man grüne Bohnen pflanzt
Säen Sie die Samen in Reihen mit einem Abstand von 10 bis 20 cm (4 bis 8 Zoll) und in Reihen mit einem Abstand von 61 bis 91 cm (24 bis 36 Zoll) aus. Drücken Sie die Samen 2,5 cm heraus und bestreichen Sie sie leicht mit Erde. Wenn Sie sie auf Hügeln pflanzen, säen Sie vier bis sechs Samen in gleichmäßigen Abständen rund um den Hügel. Gießen Sie nach dem Pflanzen, bis die oberen 2 bis 3 Zoll (5 bis 8 cm) der Erde feucht sind. Die Keimung sollte in acht bis zehn Tagen erfolgen.
Wie man grüne Bohnen anbaut
Grüne Bohnen brauchen gut durchlässigen Boden und viele organische Zusatzstoffe, um eine große Ernte zu erzielen. Volle Sonnenbedingungen sind am besten bei Temperaturen von mindestens 16 °C. Grüne Bohnen benötigen eine mindestens 2 m hohe Stützstruktur und die Ranken können 1,5 bis 3 m lang werden. Grüne Bohnen benötigen mindestens 2,5 cm Wasser pro Woche und sollten nicht austrocknen, vertragen aber auch keinen feuchten Boden.
Bohnen brauchen ein wenig Hilfe beim Klettern an ihrer Stützstruktur, besonders wenn sie jung sind. Es ist wichtig, sie frühzeitig vom Boden zu entfernen, um Fäulnis und Blütenverlust zu vermeiden. Grüne Bohnen brauchen wenig Dünger. Vor dem Pflanzen grüner Bohnen sollte dem Boden Dünger zugesetzt werden. Mit Mist oder Mulch bedecken oder schwarzen Kunststoff verwenden, um Feuchtigkeit zu sparen, Unkraut zu minimieren und den Boden warm zu halten, um den Ertrag zu steigern.
Grüne Bohnen ernten
Die Bohnenernte beginnt, sobald die Schoten voll und geschwollen sind. Die Bohnen sollten alle drei bis fünf Tage gepflückt werden, um zu vermeiden, dass ältere Bohnen geerntet werden, die holzig und bitter sein können. Eine einzelne Bohnenpflanze kann mehrere Pfund Bohnen produzieren. Die Schoten werden am besten frisch verwendet, sie können aber auch leicht blanchiert und für die spätere Verwendung eingefroren werden. Eine regelmäßige Ernte fördert die Entstehung neuer Blüten und trägt zu einer längeren Lebensdauer der Reben bei.
Grüne Bohnensorten
Die beliebtesten Sorten sind Kentucky Wonder und Blue Lake. Sie wurden hybridisiert, um Kentucky Blue zu produzieren. Es gibt auch ein kabelloses Kentucky Blue. Romano ist eine köstliche italienische Flachbohne. Dade baut lange Bohnen an und ist ein produktiver Produzent.