Derzeit gibt es eine fabelhafte Sammlung von Erbstücksamen, die ein direktes Ergebnis der Weitsicht (und/oder Sparsamkeit) unserer Ur- oder Ururgroßeltern ist, Samen aus jeder Erntesaison aufzubewahren. Das Sparen von Saatgut lohnt sich und spart Geld für den Hobbygärtner, aber einige Samen erfordern etwas mehr Pflege als andere. Das Sammeln von Gurkensamen erfordert beispielsweise einige Kenntnisse.
Gurkensamen aufbewahren, ja oder nein?
Nun, ja und nein. Das Einsparen von Samen aus Gurken ist durchaus machbar, wenn man ein paar Dinge beachtet.
Versuchen Sie zunächst nicht, Samen von Gurken mit der Bezeichnung „Hybrid“ zu ernten. Hybriden entstehen durch die Kreuzung bestimmter Elternpflanzen, die aufgrund einer außergewöhnlichen Eigenschaft ausgewählt wurden. Die aus diesen Pflanzen gewonnenen Samen reproduzieren jedoch keine echte Kopie der Mutterpflanze und sind oft sogar unfruchtbar.
Zweitens: Da Gurken bestäubende Insekten, Wind oder Menschen benötigen, um ihren Pollen von einer Pflanze auf eine andere zu übertragen, sind sie anfällig für eine Kreuzbestäubung mit anderen Familienmitgliedern. Daher kann es beim Sammeln von Gurkensamen zu einer seltsamen Mischung aus Gurkenkreuzungen kommen. Es wäre notwendig, die Pflanze, deren Samen Sie retten möchten, zu isolieren, indem Sie sie weit entfernt von ihren Verwandten pflanzen, was auf dem bescheidenen Grundstück des durchschnittlichen Hobbygärtners nicht immer praktikabel ist.
Schließlich können Samen bestimmte Krankheiten übertragen. Stellen Sie daher beim Aufbewahren von Gurkensamen sicher, dass die Ernte, die Sie ernten möchten, nicht von Krankheiten befallen ist.
So ernten Sie Gurkensamen
Dennoch sage ich, dass es bei der Gartenarbeit vor allem ums Experimentieren geht. Warum also nicht einen Versuch wagen? Wählen Sie Gurkensorten, um Samen zu erhalten, die aufgrund der offenen Bestäubung am wenigsten isoliert werden müssen. Dazu gehören armenische Gurken, westindische Gewürzgurken und Schlangenkürbisse, die verschiedenen Familien angehören und sich nicht kreuzen. Bauen Sie nur eine Sorte an oder trennen Sie sie 1 km voneinander entfernt, um die Möglichkeit einer Fremdbestäubung auszuschließen.
Für eine optimale Gurkensamensammlung wählen Sie nur Pflanzen aus, die frei von Krankheiten sind und die aromatischsten Früchte tragen. Die Samen sollten geerntet werden, wenn die Frucht reif ist. Lassen Sie die Gurke daher gegen Ende der Vegetationsperiode nach dem Fressstadium am Stiel verweilen. Die Früchte sind orange oder gelb, wenn sie vollständig reif sind und zur Ernte der reifen Samen bereit sind.
Um Samen aus fleischigen Früchten wie Gurken oder Tomaten zu ernten, sollte die Nassentnahmemethode angewendet werden. Entfernen Sie die Samen und lassen Sie sie drei Tage lang in einem Eimer mit etwas warmem Wasser gären, um den Gelcoat um die Samen herum zu entfernen. Rühren Sie diese Mischung täglich um. Dieser Fermentationsprozess tötet Viren ab und trennt die guten Samen vom Fruchtfleisch und den schlechten Samen. Gute Samen sinken zu Boden, während schlechte Samen und Fruchtfleisch an die Oberfläche schwimmen. Entsorgen Sie nach Ablauf der drei Tage sorgfältig das Fruchtfleisch, das Wasser, den Schimmel und die schlechten Samen. Entfernen Sie die guten Samen und breiten Sie sie auf einem Sieb oder Papiertuch aus, damit sie gut trocknen.
Sobald Ihre Samen vollständig getrocknet sind, können sie in Umschlägen oder einem Glasgefäß mit einem klaren Etikett mit Angabe des Datums und der Sorte aufbewahrt werden. Stellen Sie den Behälter zwei Tage lang in den Gefrierschrank, um alle verbleibenden Parasiten abzutöten, und bewahren Sie ihn dann an einem kühlen, trockenen Ort wie dem Kühlschrank auf. Die Lebensfähigkeit der Samen nimmt mit der Zeit ab. Verwenden Sie sie daher unbedingt innerhalb der nächsten drei Jahre.