Holunder ist einer der am einfachsten zu züchtenden Sträucher. Sie sind nicht nur attraktive Pflanzen, sondern produzieren auch essbare Blüten und Früchte, die reich an den Vitaminen A, B und C sind. Die in Mitteleuropa und Nordamerika beheimateten Sträucher wachsen typischerweise an Straßenrändern, an Waldrändern und verlassenen Feldern. Welche Arten von Holunderpflanzen eignen sich für Ihre Region?
Arten von Holunderbeeren
Kürzlich wurden neue Holundersorten auf den Markt gebracht. Diese neuen Holundersorten wurden aufgrund ihrer dekorativen Eigenschaften ausgewählt. Jetzt erhalten Sie nicht nur wunderschöne 20–25 cm große Blüten und üppige dunkelviolette Früchte, sondern bei einigen Holundersorten auch farbenfrohes Laub.
Die beiden häufigsten Arten von Holundergewächsen sind der Europäische Holunder ( Sambucus nigra ) und der Amerikanische Holunder ( Sambucus canadensis ).
- Der Amerikanische Holunder wächst wild zwischen Feldern und Wiesen. Es wird zwischen 10 und 12 Fuß (3 bis 4 m) hoch und ist gegenüber den USDA-Pflanzenhärtezonen 3 bis 8 winterhart.
- Die europäische Sorte ist in den USDA-Zonen 4 bis 8 winterhart und deutlich höher als die amerikanische Sorte. Er wird bis zu 6 m hoch und blüht auch früher als der Amerikanische Holunder.
Es gibt auch einen Roten Holunder ( Sambucus racemosa ), der der amerikanischen Art ähnelt, jedoch einen wichtigen Unterschied aufweist. Die glänzenden Beeren, die daraus entstehen, sind giftig.
Sie sollten zwei verschiedene Holundersorten in einem Abstand von 18 m voneinander pflanzen, um eine maximale Fruchtproduktion zu erzielen. Die Büsche beginnen im zweiten oder dritten Jahr zu produzieren. Alle Holunderbeeren tragen Früchte; Amerikanische Holundersorten sind jedoch besser als europäische Sorten, die aufgrund ihres attraktiven Blattwerks häufiger gepflanzt werden sollten.
Holundersorten
Nachfolgend sind gängige Holundersorten aufgeführt:
- „Beauty“ ist, wie der Name schon sagt, ein Beispiel für eine europäische Ziersorte. Es hat lila Blätter und rosa Blüten, die nach Zitrone duften. Es wird 6 bis 8 Fuß (2 m) hoch und breit.
- „Black Lace“ ist eine weitere spektakuläre europäische Sorte mit tief gezackten dunkelvioletten Blättern. Er wird auch bis zu 2 m hoch, hat rosa Blüten und sieht einem japanischen Ahorn sehr ähnlich.
- Zwei der ältesten und kräftigsten Holunderarten sind Adams #1 und Adams #2, die große Fruchtbüschel und Beeren tragen, die Anfang September reifen.
- „Johns“, einer der frühesten Produzenten, ist eine amerikanische Sorte, die auch ein produktiver Produzent ist. Diese Sorte ist ideal für die Herstellung von Gelee und wird bis zu 12 Fuß (4 m) hoch und breit mit 10 Fuß (3 m) langen Stöcken.
- „Nova“, eine selbstfruchtende amerikanische Sorte, hat große, süße Früchte an einem kleineren, 2 m hohen Strauch. Obwohl sie selbstfruchtend ist, gedeiht „Nova“ gut, wenn in der Nähe ein weiterer amerikanischer Holunder wächst.
- „Variegated“ ist eine europäische Sorte mit auffällig grün-weißem Laub. Bauen Sie diese Sorte wegen ihres attraktiven Blattwerks an, nicht wegen ihrer Beeren. Es ist weniger ertragreich als andere Holundersorten.
- „Scotia“ hat sehr süße Beeren, aber kleinere Büsche als andere Holunderbeeren.
- „York“ ist eine weitere amerikanische Sorte, die von allen Holunderbeeren die größten Beeren hervorbringt. Kombinieren Sie es zur Bestäubung mit „Nova“. Sie wird nur etwa 2 m hoch und breit und reift Ende August.