Sind Sie ein pingeliger Esser? Ist die Abendessenzeit zu einem Kampf um Gemüse geworden? Versuchen Sie es mit Ihren Kindern im Indoor-Salatgarten. Dieser Elterntipp führt Kinder an eine Vielzahl von Blattgemüse heran und regt wählerische Esser dazu an, neue Geschmackserlebnisse auszuprobieren. Außerdem macht der Gemüseanbau in Innenräumen mit Kindern Spaß und ist lehrreich!
So bauen Sie einen Indoor-Salatgarten an
Salat und Blattsalate gehören zu den Gemüsepflanzen, die sich am einfachsten in Innenräumen anbauen lassen. Diese Blattpflanzen keimen schnell, wachsen schnell an jedem sonnigen Südfenster und erreichen die Reife in etwa einem Monat. Befolgen Sie diese Schritte, um zu lernen, wie Sie mit Ihren Kindern einen Indoor-Salatgarten anlegen:
- Viel Spaß – Wie bei jedem kinderfreundlichen Projekt sollten Sie die Kreativität fördern, indem Sie Ihre Kinder ihre eigenen Salatkübel für den Innenbereich dekorieren lassen. Von recycelten Milchkartons bis hin zu Limonadenflaschen kann jeder Lebensmittelbehälter mit Ablauflöchern zum Anbau von Salatgrün verwendet werden. (Beaufsichtigen Sie Kinder, wenn sie scharfe Gegenstände benutzen.)
- Auswahl der Samen – Geben Sie Ihren Kindern die Verantwortung für dieses Projekt, indem Sie sie selbst entscheiden lassen, welche Salatsorten sie anbauen möchten. (Wenn Sie mit Kindern Wintersalat anbauen, finden Sie Samen das ganze Jahr über in Gartencentern oder Online-Händlern.)
- Spielen im Dreck – Diese kindgerechte Aktivität scheint nie langweilig zu werden. Lassen Sie Ihre Kinder vor dem Anpflanzen von Salaten im Innenbereich die Pflanzgefäße im Freien füllen oder Arbeitsbereiche im Innenbereich mit Zeitungspapier abdecken. Verwenden Sie hochwertige Blumenerde, die Sie zuvor angefeuchtet haben, bis sie feucht ist. Füllen Sie die Pflanzgefäße bis auf 2,5 cm über die Oberkante.
- Samen säen – Salat enthält winzige Samen, die für kleine Kinder schwer zu handhaben sein können. Lassen Sie Ihr Kind üben, Samen auf eine Styroporschale zu verteilen, oder kaufen Sie einen Mini-Hand-Samenstift, den es verwenden kann. Säen Sie die Samen leicht auf die Erdoberfläche und bedecken Sie sie mit einer sehr dünnen Schicht angefeuchteter Blumenerde.
- Mit Plastikfolie abdecken – Um die für die Keimung erforderliche Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten, decken Sie das Pflanzgefäß mit Plastikfolie ab. Überprüfen Sie die Pflanzgefäße täglich und entfernen Sie die Plastikfolie, sobald Sämlinge erscheinen.
- Sorgen Sie für viel Sonne – Sobald die Samen gekeimt sind, stellen Sie die Pflanzgefäße an einen sonnigen Ort, wo sie mindestens acht Stunden lang direktes Licht erhalten. (Wenn Sie Wintersalat mit Kindern anbauen, ist möglicherweise eine zusätzliche Innenbeleuchtung erforderlich.) Stellen Sie bei Bedarf einen Tritthocker bereit, damit Ihre Kinder ihre Pflanzen leicht beobachten können.
- Regelmäßig gießen – Wenn Sie mit Kindern Zimmergrün anbauen, ermutigen Sie sie, die Bodenoberfläche täglich zu überprüfen. Wenn es trocken ist, bitten Sie sie, ihre Pflanzen leicht zu gießen. Eine kleine Gießkanne oder ein Becher mit Ausgießer kann das Verschütten auf ein Minimum reduzieren, wenn Sie Kindern erlauben, beim Gießen zu helfen.
- Dünne Salatsämlinge – Sobald die Salatpflanzen zwei bis drei Blattsätze entwickelt haben, helfen Sie Ihrem Kind, einzelne Pflanzen zu entfernen, um das Gedränge zu verringern. (Verwenden Sie den empfohlenen Pflanzenabstand auf der Samenpackung als Richtlinie.) Schneiden Sie die Wurzeln weggeworfener Pflanzen ab, waschen Sie die Blätter und ermutigen Sie Ihr Kind, einen „Mini“-Salat zuzubereiten.
- Salatblätter ernten – Salatblätter können gepflückt werden, sobald sie eine brauchbare Größe erreicht haben. Bitten Sie Ihr Kind, die äußeren Blätter vorsichtig abzuschneiden oder abzubrechen. (Das Zentrum der Pflanze wird mehrere Ernten lang weiterhin Blätter produzieren.)