Butterkinkürbis ist eines dieser seltenen und aufregenden Ereignisse: ein neues Gemüse. Butternusskürbis ist eine Kreuzung zwischen einem Butternusskürbis und einem Kürbis und auf dem kommerziellen Markt sowohl für den Anbau als auch für den Verzehr sehr neu. Aufgrund seines glatten und süßen Fruchtfleischs erfreut es sich jedoch schnell wachsender Beliebtheit. Lesen Sie weiter, um mehr über Butternusskürbis zu erfahren, einschließlich der Pflege von Butternusskürbispflanzen und wie man einen Butternusskürbis anbaut.
Informationen zum Butternusskürbis
Was ist Butterkinkürbis? Wie der Name schon sagt, ist es eine Mischung aus Butternusskürbis und Kürbis und sieht auch so aus. Die Früchte haben die glatte, hellorange Schale einer Butternuss und die runde, geriffelte Form eines Kürbisses. Im Inneren ist das Fruchtfleisch das Beste aus beiden Welten: tieforange, weich und extrem süß.
Die Früchte wiegen in der Regel zwischen 1 und 2 kg. Sie können in jedem Rezept ersetzt werden, das Kürbis oder Winterkürbis erfordert, und schmecken halbiert oder geviertelt und geröstet besonders gut.
Wie man Butternusskürbispflanzen anbaut
Der Anbau von Butternusskürbissen und die Nachsorge erfolgen grundsätzlich wie bei anderen Winterkürbissen. Die Aussaat sollte im Freien erfolgen, sobald die Gefahr des Frühlingsfrosts vorüber ist. Die Aussaat kann auch drei bis vier Wochen früher im Innenbereich erfolgen und bei wärmerem Wetter ins Freie verpflanzt werden. Kürbiswurzeln sind sehr empfindlich. Achten Sie daher darauf, sie beim Umpflanzen nicht zu stören.
Weinreben erreichen typischerweise eine Länge von etwa 10 Fuß (3 m) und bringen jeweils ein bis zwei Früchte hervor. Sie sind etwas anfällig für Insekten wie Weinbohrer und Kürbiskäfer .
Butternusskürbis sollte im Spätsommer bis frühen Herbst zur Ernte bereit sein und kann bis zu sechs Monate gelagert werden, wenn er an einem gut belüfteten Ort aufbewahrt wird.