Ganz gleich, ob Sie ein Fan dieses wild gefärbten, geformten und herrlich aromatischen Erbstücks sind oder ein Konsument von Tomaten zum Mitnehmen aus dem Supermarkt, alle Tomaten verdanken ihre Existenz wilden Tomatenpflanzen. Was sind Wildtomaten? Lesen Sie weiter, um mehr über Wildtomaten und den Anbau von Wildtomaten zu erfahren.
Was sind Wildtomaten?
Wilde Tomatenpflanzen, die Botanikern als Solanum pimpinellifolium oder seltsamerweise „Zuhälter“ bekannt sind, sind die Vorfahren aller Tomaten, die wir heute essen. Sie wachsen immer noch wild im Norden Perus und im Süden Ecuadors. Nicht größer als eine geschälte Erbse, sind Zuhälter und ihre anderen wilden Tomatenverwandten, wie wilde Johannisbeertomaten , äußerst anpassungsfähig und können in einigen der trockensten und rauesten Wüstenregionen überleben, bis hin zu feuchten Tiefebenen und regnerischen Gegenden bis hin zu den kalten Alpenhöhen .
Darf man wilde Tomaten essen? Obwohl diese kleinen Tomaten nicht mehr so verbreitet sind wie früher, sollten Sie sie nicht mit Wildtomaten verwechseln, die einfach woanders aufgetaucht sind, wenn Sie sie wild finden. Sie wären absolut essbar und sehr lecker, mit einer lebendigen orange Farbe . Rote Farbe.
Informationen zu Wildtomaten
Die präkolumbianischen Bewohner des heutigen Südmexikos pflanzten und kultivierten wilde Tomaten. Beim Anbau wilder Tomaten wählten und bewahrten die Landwirte Samen der größten und schmackhaftesten Früchte auf und kreuzten sie mit anderen mit wünschenswerteren Eigenschaften. Spanische Entdecker brachten diese Samen dann nach Europa und trennten so den wilden Vorfahren der Tomate noch weiter von seinen sich schnell entwickelnden Nachkommen.
Für uns bedeutet das, dass moderne Tomaten zwar gut aussehen und sogar gut schmecken, ihnen aber die Überlebensfähigkeiten ihrer Vorfahren fehlen. Sie sind anfälliger für Krankheiten und Insekten als ihre Vorgänger.
Leider verliert der kleine Zuhälter aufgrund der industriellen Landwirtschaft in seinen Heimatregionen, zu der auch der Einsatz von Herbiziden gehört, rapide an Bedeutung und wird so selten wie jede andere gefährdete Art. Samen der alten Tomate sind immer noch online zu finden und werden häufig als mehrjährige Pflanze angebaut. Reife Wildtomaten erreichen eine Höhe von etwa 1 m und haben einen rankenartigen Wuchs.