Haben Sie genug von der mühsamen Arbeit, einen stinkenden Komposthaufen umzudrehen, zu mischen, zu gießen und zu überwachen und monatelang darauf zu warten, dass er in den Garten gebracht werden kann? Sind Sie frustriert, wenn Sie versuchen, Ihren CO2-Fußabdruck durch Kompostierung zu verringern, und stellen dann fest, dass der Großteil Ihres Abfalls immer noch im Müll landen muss? Oder vielleicht wollten Sie schon immer mal die Kompostierung ausprobieren, haben aber einfach nicht den Platz dazu. Wenn Sie eine dieser Fragen mit „Ja“ beantwortet haben, ist die Bokashi-Kompostierung möglicherweise das Richtige für Sie. Lesen Sie weiter, um mehr über die Bokashi-Fermentationsmethoden zu erfahren.
Was ist Bokashi-Kompostierung?
Bokashi ist ein japanisches Wort und bedeutet „fermentierte organische Substanz“. Bei der Bokashi-Kompostierung handelt es sich um eine Methode zur Fermentierung organischer Abfälle, um schnell nährstoffreichen Kompost für die Verwendung im Garten herzustellen. Diese Praxis wird in Japan seit Jahrhunderten praktiziert; Es war jedoch der japanische Agronom Dr. Teruo Higa, der das Verfahren im Jahr 1968 perfektionierte, indem er die beste Kombination von Mikroorganismen erkannte, um fermentierten Kompost schnell fertigzustellen.
Heutzutage sind EM-Bokashi- oder Bokashi-Kleie-Mischungen weit verbreitet online oder in Gartencentern erhältlich und enthalten Dr. Higas Lieblingsmischung aus Mikroorganismen, Weizenkleie und Melasse.
Wie man fermentierten Kompost herstellt
Bei der Bokashi-Kompostierung werden Küchen- und Haushaltsabfälle in einen luftdichten Behälter gegeben, beispielsweise einen 18-Liter-Eimer oder einen großen Mülleimer mit Deckel. Eine Schicht Abfall wird hinzugefügt, dann die Bokashi-Mischung, dann eine weitere Schicht Abfall und noch mehr Bokashi-Mischung und so weiter, bis der Behälter voll ist.
Bei Bokashi-Mischungen finden Sie auf den Produktetiketten Hinweise zum genauen Mischungsverhältnis. Von Dr. Higa ausgewählte Mikroorganismen sind der Katalysator, der den Fermentationsprozess zum Abbau organischer Abfälle auslöst. Wenn kein Material hinzugefügt wird, muss der Deckel fest verschlossen sein, damit dieser Fermentationsprozess stattfinden kann.
Ja, das stimmt, im Gegensatz zur herkömmlichen Kompostierung, bei der organische Stoffe zersetzt werden, ist Bokashi-Kompost eher ein fermentierter Kompost. Aus diesem Grund hat die Bokashi-Kompostierungsmethode wenig bis gar keinen Geruch (normalerweise als schwacher Geruch nach Gurke oder Melasse beschrieben) und ist eine schnelle und platzsparende Kompostierungsmethode.
Mit der Bokashi-Fermentation können Sie auch Gegenstände kompostieren, die im traditionellen Komposthaufen normalerweise verpönt sind, wie Fleischreste, Milchprodukte, Knochen und Nussschalen. Auch Haushaltsabfälle wie Tierfelle, Seile, Papier, Kaffeefilter, Teebeutel, Pappe, Stoff, Streichhölzer und viele andere Dinge können dem Bokashi-Kompost hinzugefügt werden. Es wird jedoch empfohlen, keine Lebensmittelabfälle mit Schimmel oder gewachste/glänzende Papierprodukte zu verwenden.
Wenn der luftdichte Behälter gefüllt ist, geben Sie ihm einfach zwei Wochen Zeit, um den Fermentationsprozess abzuschließen, und vergraben Sie den fermentierten Kompost dann direkt im Garten oder Blumenbeet , wo er seine zweite Phase der schnellen Zersetzung im Boden durch Bodenmikroben beginnt. .
Das Endergebnis ist reichhaltige organische Gartenerde, die mehr Feuchtigkeit speichert als andere Komposte, wodurch Sie Zeit und Geld beim Gießen sparen. Die Bokashi-Fermentationsmethode erfordert wenig Platz, keine Zugabe von Wasser, kein Wenden, keine Temperaturüberwachung und kann das ganze Jahr über durchgeführt werden. Außerdem reduziert es den Abfall auf öffentlichen Mülldeponien und stößt keine Treibhausgase aus.