& Bonnie L. Grant
Wenn es eine Sache gibt, auf die Sie sich verlassen können, dann ist es Minze . Das Kraut ist so kräftig wie eine Pflanze nur sein kann, robust und weist ein schnelles Wachstum auf. Experten schätzen, dass es mehr als 600 verschiedene Minzsorten gibt. Die meisten von uns kennen die beiden beliebtesten Minzsorten – grüne Minze und Pfefferminze –, aber Sie werden etwas verpassen, wenn Sie nicht einige der ungewöhnlicheren Minzsorten probieren. Grapefruit-Minze ist nur eine von vielen Sorten dieses scharfen Krauts. Erfahren Sie mehr über den Anbau von Grapefruit-Minze.
Informationen zu Grapefruit- und Minzpflanzen
Grapefruit-Minze ( Mentha x piperita „Grapefruit“) ist eine mehrjährige Pflanze in den USDA-Zonen 6 bis 11 und wächst in voller Sonne bis Halbschatten . Wie die meisten Minzen ist es eine einfach zu züchtende Pflanze und perfekt für Anfänger, die einen kleinen Kräutergarten anlegen möchten.
Die Pflanze hat dunkelgrüne, leicht behaarte Blätter mit einem berauschenden Duft nach Zitrusfrüchten und Minze und kann 31 bis 36 cm hoch und 46 cm breit werden. Es neigt dazu, schlaksig und langbeinig zu sein, es sei denn, Sie kneifen es, um einen dickeren Wuchs zu erzwingen.
Im Spätsommer oder Frühherbst wächst in der Mitte der Grapefruit-Minze eine Ähre, die mit wunderschönen Lavendelblüten bedeckt ist. Bienen, Schmetterlinge und Vögel lieben diese Blumen, daher wird diese Pflanze wild lebende Tiere anlocken, es sei denn, Sie schneiden die Blumen ab und verwenden sie in Blumensträußen.
Anbau und Pflege von Grapefruit-Minz-Kräutern
Wie fast alle anderen Minzsorten lässt sich Grapefruitminze fast zu einfach anbauen und vermehren. Obwohl sie nicht so invasiv sind wie einige andere Kräutersorten, ist es am besten, Grapefruit-Minze-Kräuter in einem Pflanzgefäß zu platzieren, es sei denn, Sie möchten in wenigen Jahren einen ganzen Garten mit Minze füllen, um die Wurzeln von der Gartenerde fernzuhalten .
Stellen Sie die Pflanzgefäße in die volle Sonne. Die Pflanze überlebt jedoch, wenn Ihr einziger Pflanzplatz nachmittags etwas Schatten hat. Verwenden Sie frische Blumenerde gemischt mit Kompost für eine gute Drainage und Nährstoffe.
Kräuter sind im Allgemeinen sehr winterhart und Minze ist eine der widerstandsfähigsten Pflanzen. Das einzige Krankheitsproblem ist Rost , der leicht vermieden werden kann, indem die Bewässerung über Kopf verhindert wird. Bewässern Sie den Boden außerdem regelmäßig, insbesondere in den wärmeren Sommermonaten.
Mulchen Sie mit Holzspänen oder organischem Kompost und schneiden Sie die Pflanze zurück , um das Laubwachstum zu fördern.
Vermehrung von Grapefruit- und Minzkräutern
Minze kann durch Wurzelteilungen oder Stängelstecklinge vermehrt werden. Nehmen Sie die Stecklinge im zeitigen Frühjahr. Entfernen Sie einen 8 cm langen Abschnitt des Stängels mit mehreren neuen Knospenknoten. Entfernen Sie die unteren Blätter und stecken Sie den Stiel in ein Glas Wasser. Bald beginnen die Knoten Wurzeln zu schlagen. Wenn Sie gesunde Wurzeln haben, können Sie es wie jedes andere Kraut pflanzen.
Am besten gleichzeitig teilen . Graben Sie die Pflanze einfach aus und schneiden Sie sie in Abschnitte mit kräftigem Wurzelwachstum und einigen Stielen.
Mit Grapefruit- und Minzkräutern
Diese ungewöhnlich schmeckende Minze verleiht vielen verschiedenen Lebensmitteln einen würzigen Geschmack. Schneiden Sie die oberen Blätter ab, beginnend mit den ersten Blättern der Saison. Ernten Sie Ihre Grapefruit-Minze-Pflanze während der gesamten Vegetationsperiode und sie wird weiterhin aromatische Blätter produzieren.
Hacken Sie die Blätter und streuen Sie sie in einen Obstsalat, pürieren Sie sie und geben Sie sie zum Eistee, oder frieren Sie sie in Eiswürfelbehältern (mit Wasser) ein und geben Sie sie nach einer Trainingseinheit ins Wasser. Sein würziger Geschmack verleiht auch Fisch- und Hühnchengerichten sowie fruchtigen Desserts eine besondere Note.
Versuchen Sie, Grapefruit-Minze in Behältern direkt neben der Hintertür anzubauen, um die frischeste Sommergarnitur zu erhalten. Diese attraktive Ergänzung für Ihren Kräutergarten kann sowohl Ihre Sommermahlzeiten als auch Ihre Gartenlandschaft verschönern.