Süßkartoffeln versorgen uns mit einer Vielzahl ernährungsphysiologischer Vorteile, etwa den Vitaminen A, C und B6 sowie Mangan, Ballaststoffen und Kalium. Ernährungswissenschaftler und Diätassistenten schätzen die Fähigkeit von Süßkartoffeln, uns beim Abnehmen zu helfen, das Immunsystem zu stärken, Diabetes zu kontrollieren und die Beschwerden bei Arthritis zu lindern. Aufgrund all dieser gesundheitlichen Vorteile erfreut sich der Anbau von Süßkartoffeln im heimischen Garten großer Beliebtheit. Allerdings kann der Anbau von Süßkartoffeln, wie jede Pflanze, seine eigenen Herausforderungen mit sich bringen. Schorf auf Süßkartoffelpflanzen ist vielleicht das häufigste Problem. Lesen Sie weiter, um Informationen über Süßkartoffelschorf zu erhalten.
Süßkartoffeln mit Schorf
Süßkartoffelschorf ist eine Pilzkrankheit, die durch den Pilz Monilochaeles infuscans verursacht wird. Es wächst und produziert Sporen auf der Schale der Süßkartoffel. Dieser Schorf befällt nur Süßkartoffeln und ihren nahen Verwandten , nicht jedoch andere Nutzpflanzen. Beispielsweise befällt Silberschorf , verursacht durch Helminthosporium solani , nur Kartoffeln .
Diese Pilzkrankheit befällt nur die Schale und hat keinen Einfluss auf die Essbarkeit von Süßkartoffeln. Allerdings weisen Süßkartoffeln mit Schorf unansehnliche violette, braune, graue bis schwarze Läsionen auf, was dazu führt, dass Verbraucher vor diesen krank aussehenden Süßkartoffeln zurückschrecken.
Süßkartoffelschorf wird auch als Erdflecken bezeichnet. Hohe Luftfeuchtigkeit und starke Regenperioden tragen zum Wachstum dieser Pilzkrankheit bei. Schorf wird normalerweise durch den Kontakt von Süßkartoffeln mit anderen betroffenen Süßkartoffeln, kontaminiertem Boden oder kontaminierten Lagerkisten usw. verbreitet.
Schorf kann zwei bis drei Jahre im Boden verbleiben, insbesondere in Böden, die reich an organischer Substanz sind. Seine Sporen können sogar über die Luft verbreitet werden, wenn infizierte Pflanzen geerntet oder kontaminierte Böden gepflügt werden. Sobald eine Infektion auftritt, gibt es keine Behandlung für Süßkartoffelschorf.
So bekämpfen Sie Schorf an einer Süßkartoffelpflanze
Vorbeugung und angemessene Hygiene sind die besten Möglichkeiten, Schorf auf Süßkartoffeln zu bekämpfen. Süßkartoffeln sollten nur an schorffreien Standorten gepflanzt werden. Um sicherzustellen, dass Süßkartoffeln nicht über einen Zeitraum von drei bis vier Jahren auf derselben Fläche gepflanzt werden, wird eine Fruchtfolge empfohlen.
Kisten, Körbe und andere Orte, an denen Süßkartoffeln gelagert werden, sollten vor und nach der Lagerung von Süßkartoffeln desinfiziert werden. Auch Gartengeräte sollten zwischen den Einsätzen ordnungsgemäß desinfiziert werden.
Der Kauf zertifizierter Süßkartoffelsamen kann auch dazu beitragen, die Ausbreitung von Schorf auf Süßkartoffeln zu reduzieren. Ob zertifiziert oder nicht, Süßkartoffeln sollten vor dem Pflanzen sorgfältig auf Krankheiten untersucht werden.
Das Befeuchten der Süßkartoffelwurzeln trägt dazu bei, dass die Pilzkrankheit bei genauer Betrachtung besser sichtbar wird. Als vorbeugende Maßnahme entscheiden sich viele Gärtner dafür, vor dem Pflanzen einfach alle Süßkartoffelwurzeln ein bis zwei Minuten lang in einer Fungizidlösung einzuweichen. Lesen Sie unbedingt alle Fungizidetiketten und befolgen Sie deren Anweisungen.