Was ist ein Jaboticaba-Baum? Außerhalb ihrer Heimatregion Brasilien wenig bekannt, gehören Jaboticaba-Obstbäume zur Familie der Myrtengewächse (Myrtaceae). Dies sind insofern sehr interessante Bäume, als sie Früchte an alten Stämmen und Zweigen tragen, wodurch der Baum den Eindruck erweckt, mit violetten Zysten bedeckt zu sein.
Was ist ein Jaboticaba-Obstbaum?
Wie bereits erwähnt, trägt der Jaboticaba-Obstbaum Früchte entlang alter Zweige und Stämme und nicht wie bei den meisten anderen Obstbäumen entlang neuer Triebe. Die 1 bis 4 Zoll (2,5 bis 10 cm) langen Blätter von Jaboticaba haben in jungen Jahren eine lachsfarbene Farbe und werden im reifen Zustand dunkelgrün. Das junge Laub und die Zweige sind leicht behaart.
Die Blüten sind dezent weiß, was zu dunklen, kirschähnlichen Früchten führt, die direkt vom Baum gegessen oder zu Konserven oder Wein verarbeitet werden können. Die Früchte können einzeln oder in dichten Büscheln getragen werden und sind zunächst grün, verfärben sich im reifen Zustand dunkelviolett bis fast schwarz und haben einen Durchmesser von etwa 2,5 cm.
Die essbare Beere besteht aus einem weißlichen, gallertartigen Fruchtfleisch, das ein bis vier flache, ovale Samen enthält. Die Frucht reift schnell, normalerweise innerhalb von 20 bis 25 Tagen nach der Blüte. Es wurde beschrieben, dass die Beere einer Muscadine-Traube sehr ähnlich ist, abgesehen von der Ähnlichkeit der Samen und einem Geschmack, der sowohl leicht säuerlich als auch leicht würzig ist.
Der Baum blüht das ganze Jahr über mit Unterbrechungen und ist immergrün. Er wird oft als Solitärbaum, essbarer Obstbaum, Strauch, Hecke oder sogar als Bonsai verwendet.
Informationen zum Jaboticaba-Baum
Der Name Jaboticaba, ein in seiner Heimat Brasilien beliebter Obstbaum, leitet sich vom Tupi-Begriff „jabotim“ ab, der in Anspielung auf das Fruchtfleisch „wie Schildkrötenfett“ bedeutet. In Brasilien wächst der Baum vom Meeresspiegel bis auf etwa 3.000 Fuß (914 m) über dem Meeresspiegel.
Zusätzliche Informationen über den Jaboticaba-Baum zeigen, dass es sich bei dem Exemplar um einen langsam wachsenden Baum oder Strauch handelt, der eine Höhe zwischen 3 und 14 m (10 und 45 Fuß) erreicht. Sie sind frostunverträglich und salzempfindlich. Jabotica-Obstbäume sind mit der Surinam-Kirsche, der Java-Pflaume und der Guave verwandt. Wie bei Guaven schält sich die dünne äußere Rinde des Baumes ab und hinterlässt hellere Flecken.
Wie man Jaboticaba-Obstbäume anbaut
Handlung? Die Frage ist, wie man einen Jaboticaba-Baum züchtet. Obwohl Jaboticabas nicht selbststeril sind, gedeihen sie am besten, wenn sie in Gruppen gepflanzt werden.
Die Vermehrung erfolgt in der Regel durch Samen, obwohl auch Pfropfen , Wurzelstecklinge und Luftschichten wirksam sind. Bei einer durchschnittlichen Temperatur von 23 °C dauert es etwa 30 Tage, bis die Samen keimen. Der Baum kann in den USDA-Winterhärtezonen 9b bis 11 angebaut werden.
Jaboticaba-Baumpflege
Jaboticaba ist ein langsam wachsender Baum, der mittlere bis hohe Sonneneinstrahlung benötigt und auf einer Vielzahl von Bodensubstraten gedeiht. Bei Böden mit hohem pH-Wert sollte jedoch zusätzlich gedüngt werden. Im Allgemeinen düngen Sie den Baum dreimal im Jahr mit einem Volldünger. Bei Eisenmangel kann eine zusätzliche Jaboticaba-Behandlung erforderlich sein. In diesem Fall kann ein chelatisiertes Eisen angewendet werden.
Der Baum ist anfällig für die üblichen Übeltäter:
Obwohl das ganze Jahr über Fruchtbildung stattfindet, werden die größten Erträge Ende März und April mit Hunderten von Früchten pro ausgewachsenem Baum erzielt. Tatsächlich kann ein ausgewachsener Baum im Laufe der Saison 100 Pfund (45 kg) Früchte produzieren. Seien Sie jedoch geduldig; Es kann bis zu acht Jahre dauern, bis Jaboticaba-Obstbäume Früchte tragen.