Die scharlachrote Efeuranke ( Coccinia grandis ) hat wunderschöne efeuförmige Blätter, markante weiße sternförmige Blüten und essbare Früchte, die im reifen Zustand scharlachrot werden. Dies ist eine sehr attraktive mehrjährige Rebe für Spaliere. Dies scheint die perfekte Pflanze für den Anbau zu sein, aber Gärtnern wird empfohlen, zweimal darüber nachzudenken, bevor sie scharlachrote Efeu-Kürbisse anbauen.
Ist Scharlachroter Efeukürbis invasiv?
In tropischen Regionen wie Hawaii ist die Scharlach-Efeu-Rebe zu einer problematischen invasiven Art geworden. An einem einzigen Tag können diese Reben bis zu 10 cm groß werden. Es ist eine kräftige Rebe, die Bäume umhüllt und sie mit dichtem Laub bedeckt, das die Sonne blockiert. Sein tiefes, knollenförmiges Wurzelsystem ist schwer abzutöten und es reagiert nicht gut auf Glyphosat-Herbizide.
Die Rebe lässt sich leicht durch Wurzeln, Stängelstücke und Stecklinge vermehren. Durch die Samenverbreitung durch Vögel kann sich die Scharlach-Efeu-Rebe weit über die Grenzen kultivierter Gärten hinaus verbreiten. Die Rebe wächst auf den meisten Bodenarten und kann entlang von Straßenrändern und auf Brachland gepflanzt werden.
In den USDA-Pflanzenhärtezonen 8 bis 11 kann die mehrjährige Scharlach-Efeu-Rebe ohne Einschränkung gegen alle natürlichen Feinde in den Gebieten wachsen, in denen sie eingeführt wurde. Zur Bekämpfung dieses invasiven Unkrauts wurden auf den Hawaii-Inseln biologische Bekämpfungsmethoden eingesetzt, die ihren Ursprung in ihrem natürlichen Lebensraum in Afrika haben.
Was ist ein scharlachroter Efeukürbis?
Die in den tropischen Regionen Afrikas, Asiens und Australiens beheimatete scharlachrote Efeupflanze gehört zur Familie der Kürbisgewächse und ist mit Gurken , Kürbissen , Kürbissen und Melonen verwandt. Sie hat viele Namen in verschiedenen Sprachen, aber im Englischen wird sie auch Baby-Wassermelone genannt. Dieser Spitzname kommt von dem wassermelonenähnlichen Aussehen der unreifen grünen Frucht.
Ist die Frucht des Efeukürbissessbar? Ja, die Früchte des Efeukürbisses sind essbar. Tatsächlich wird die Rebe in einigen Regionen ausschließlich für den Verkauf ihrer Früchte angebaut, die ein knackiges weißes Fruchtfleisch mit einem gurkenähnlichen Geschmack haben und normalerweise im unreifen grünen Fruchtstadium geerntet werden.
Wenn die Frucht grün ist, wird sie oft zu Currys und Suppen hinzugefügt, während reife Früchte roh gegessen oder mit anderem Gemüse gedünstet werden können. Die zarten Blätter sind auch essbar und können blanchiert, gekocht, gebraten oder zu Suppen hinzugefügt werden. Die zarten Triebe der Rebe sind sogar essbar und reich an Beta-Carotin, Riboflavin, Folsäure und Ascorbinsäure.
Es stellt eine Nahrungsquelle für Ballaststoffe, Kalzium, Eisen, Thiamin und Riboflavin dar. Berichten zufolge kann der Verzehr von Efeukürbis zur Verbesserung der Glukosetoleranz beitragen und die Frucht hilft bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels bei Diabetikern.
Zu den weiteren Verwendungsmöglichkeiten des Scharlachroten Efeukürbis in der Naturheilkunde gehört das Ernten der Früchte, Stängel und Blätter zur Behandlung von Abszessen und zur Senkung des Bluthochdrucks. Der Pflanze werden antioxidative und antimikrobielle Eigenschaften zugeschrieben.
Zusätzliche Informationen zu Efeupflanzen
Der Anbau scharlachroter Efeukürbisse in Klimazonen, die kälter sind als die Klimazone 8 des USDA, verringert das Risiko des Anbaus einer potenziell invasiven Art. In diesen Gebieten können einjährige Scharlach-Efeu-Reben angebaut werden. Es kann notwendig sein, die Aussaat im Innenbereich vorzunehmen, um genügend Vegetationsperiode für die Fruchtbildung zu gewährleisten.