Ich lebe in einer wirtschaftlich dynamischen Metropole. Das Leben hier ist teuer und nicht jeder hat die Mittel, einen gesunden Lebensstil zu führen. Trotz des protzigen Reichtums, der in meiner Stadt zur Schau gestellt wird, gibt es viele arme städtische Gebiete, die in jüngerer Zeit als Lebensmittelwüsten bezeichnet werden. Was ist eine Lebensmittelwüste in Amerika? Was verursacht Lebensmittelwüsten? Der folgende Artikel enthält Informationen über Lebensmittelwüsten, ihre Ursachen und Lösungen für Lebensmittelwüsten.
Was ist eine Lebensmittelwüste?
Die Regierung der Vereinigten Staaten definiert eine Lebensmittelwüste als „ein Gebiet mit niedrigem Einkommen, in dem eine erhebliche Anzahl oder ein erheblicher Teil der Einwohner kaum Zugang zu einem Supermarkt oder einem großen Lebensmittelgeschäft hat.“
Wie können Sie als Geringverdiener gelten? Um sich zu qualifizieren, müssen Sie die New Markets Tax Credit (NMTC) des Finanzministeriums erfüllen. Um als Lebensmittelwüste zu gelten, müssen 33 % der Bevölkerung des Gebiets (oder mindestens 500 Menschen) nur eingeschränkten Zugang zu einem Supermarkt oder Lebensmittelgeschäft wie Safeway oder Whole Foods haben.
Zusätzliche Informationen zur Lebensmittelwüste
Wie wird ein Volkszählungsbezirk mit niedrigem Einkommen definiert?
- Jedes Volkszählungsgebiet, in dem die Armutsquote mindestens 20 % beträgt
- In ländlichen Gebieten, in denen das mittlere Familieneinkommen das 80. Perzentil des landesweiten mittleren Familieneinkommens nicht überschreitet
- Innerhalb einer Stadt darf das mittlere Familieneinkommen 80 Prozent des landesweiten mittleren Familieneinkommens oder des mittleren Familieneinkommens innerhalb der Stadt nicht überschreiten, je nachdem, welcher Wert höher ist.
„Geringer Zugang“ zu einem gesunden Lebensmittelgeschäft oder Supermarkt bedeutet, dass der Markt in städtischen Gebieten mehr als einen Kilometer und in ländlichen Gebieten mehr als 16 Kilometer entfernt ist. Es wird etwas komplexer, aber ich hoffe, Sie verstehen das Wesentliche. Grundsätzlich richten wir uns an Menschen, die in fußläufiger Entfernung kaum oder gar keinen Zugang zu gesunden Lebensmitteln haben.
Wie kommt es, dass wir bei einem solchen Überangebot an Nahrungsmitteln in den Vereinigten Staaten von Nahrungsmittelwüsten in Amerika sprechen?
Ursachen für Lebensmittelwüsten
Lebensmittelwüsten werden durch eine Reihe von Faktoren verursacht. Sie befinden sich typischerweise in Gegenden mit niedrigem Einkommen, in denen die Menschen oft kein Auto besitzen. Obwohl öffentliche Verkehrsmittel diesen Menschen in manchen Fällen helfen können, haben die Wirtschaftsströme Lebensmittelgeschäfte oft aus der Stadt in die Vororte verdrängt. Vorstadtläden sind oft so weit von den Menschen entfernt, dass sie den größten Teil des Tages mit dem Hin- und Rückweg zum Lebensmittelhändler verbringen müssen, ganz zu schweigen von der Aufgabe, Lebensmittel von einer Bushaltestelle oder der U-Bahn nach Hause zu transportieren.
Zweitens sind Lebensmittelwüsten sozioökonomisch bedingt, das heißt, sie treten in Gemeinschaften mit unterschiedlicher Hautfarbe und niedrigem Einkommen auf. Ein geringeres verfügbares Einkommen in Kombination mit mangelnden Transportmöglichkeiten führt typischerweise dazu, dass man Fastfood und verarbeitete Lebensmittel kauft, die im Supermarkt erhältlich sind. Dies führt zu einer Zunahme von Herzerkrankungen, einer höheren Inzidenz von Fettleibigkeit und Diabetes.
Lösungen für die Lebensmittelwüste
Rund 23,5 Millionen Menschen leben in Nahrungswüsten! Es ist ein so großes Problem, dass die Regierung der Vereinigten Staaten Maßnahmen ergreift, um Lebensmittelwüsten zu reduzieren und den Zugang zu gesunden Lebensmitteln zu verbessern. First Lady Michelle Obama leitete die Kampagne „Let’s Move“, deren Ziel es war, Lebensmittelwüsten bis 2017 auszurotten. Die Vereinigten Staaten spendeten 400 Millionen US-Dollar, um Supermärkten, die ihre Türen in Lebensmittelwüsten öffnen, Steuererleichterungen zu gewähren. Viele Städte arbeiten auch an Lösungen für das Problem der Lebensmittelwüste.
Wissen ist Macht. Die Aufklärung der Mitglieder der Gemeinde oder des Lebensmittelwüstengebiets kann dazu beitragen, Veränderungen herbeizuführen, z. B. indem sie ihre eigenen Lebensmittel anbauen und mit örtlichen Lebensmittelgeschäften zusammenarbeiten, um gesündere Lebensmittel zu verkaufen. Die Sensibilisierung der Öffentlichkeit für Lebensmittelwüsten kann zu einem gesunden Diskurs führen und möglicherweise sogar zu Ideen führen, wie die Lebensmittelwüsten in Amerika ein für alle Mal beendet werden können. Niemand sollte hungern und jeder sollte Zugang zu gesunden Nahrungsquellen haben.