Kohlpflanzen mit inneren Krautfäule können erhebliche wirtschaftliche Verluste verursachen. Was ist ein interner Spitzenbrand? Dies tötet die Pflanze nicht ab und wird nicht durch einen Schädling oder Krankheitserreger verursacht. Vielmehr geht man davon aus, dass es sich um eine Umweltveränderung und einen Nährstoffmangel handelt. Bei früher Ernte ist das Gemüse noch essbar. Die innere Krautfäule von Kohlpflanzen befällt Lebensmittel wie Kohl , Brokkoli , Blumenkohl und Rosenkohl . Lernen Sie die Anzeichen innerer Verbrennungen kennen, damit Sie Ihren Kohlanbau vor diesem potenziell schädlichen Zustand bewahren können.
Was ist ein interner Spitzenbrand?
Gemüsebedingte Probleme aufgrund kultureller und umweltbedingter Gegebenheiten sind häufig. Selbst professionelle Landwirte können mit Nährstoffmängeln, Bewässerungsproblemen oder sogar übermäßiger Düngung konfrontiert sein, die ihre Pflanzen schädigen. Im Falle von Verbrennungen an der inneren Spitze kann jeder von ihnen die Situation verursachen. Die innere Krautfäule von Kohlgemüse kann jedoch bekämpft werden und wird bei Kulturpflanzen als mäßiges Problem angesehen.
Die ersten Anzeichen innerer Verbrennungen bei Kohlgemüse finden sich in der Mitte des Kopfes. Das Gewebe zersetzt sich und wird bei Kohl braun und papierartig. Das Problem sieht aus wie eine Art Fäulnis, ist aber nicht mit einer Pilzkrankheit verbunden. Mit der Zeit verfärbt sich der gesamte Kopf dunkelbraun oder schwarz, wodurch Bakterien eindringen und die Arbeit erledigen können.
Das Problem scheint zu beginnen, wenn das Gemüse reif ist und junge Pflanzen nicht beeinträchtigt. Ob innere Spitzenverbrennungen kulturbedingt oder nährstoffbedingt sind, ist umstritten. Die meisten Experten gehen davon aus, dass es sich um eine Kombination aus Umwelt- und Ernährungsproblemen handelt. Die Störung ähnelt dem, was bei der Blütenendfäule oder der Schwarzfäule von Sellerie auftritt.
Was verursacht innere Verbrennungen bei Cole Crop?
Die innere Kohlfäule scheint auf mehrere Faktoren zurückzuführen zu sein. Erstens scheint seine Ähnlichkeit mit mehreren anderen häufigen Pflanzenkrankheiten auf einen Kalziummangel im Boden hinzuweisen. Calcium steuert die Bildung von Zellwänden. Wenn Kalzium fehlt oder einfach nicht verfügbar ist, kommt es zum Zellabbau. Bei einem Überschuss an löslichen Salzen kann das vorhandene Kalzium nicht von den Wurzeln aufgenommen werden.
Eine weitere Möglichkeit für Verbrennungen an der inneren Spitze von Kohlpflanzen ist ungleichmäßige Feuchtigkeit und übermäßige Transpiration. Dies führt bei hohen Umgebungstemperaturen zu einem schnellen Wasserverlust der Pflanze und zu einer Unfähigkeit der Pflanze, Feuchtigkeit aus dem Boden aufzunehmen.
Schnelles Pflanzenwachstum, übermäßige Düngung, falsche Bewässerung und falsche Pflanzabstände tragen ebenfalls zum Verbrennen der Kohlköpfe an der inneren Spitze bei.
Kohlpflanzen mit inneren Verbrennungen retten
Verbrennungen an der inneren Sprossenspitze können schwer zu verhindern sein, da nicht alle Umweltfaktoren kontrolliert werden können. Eine Reduzierung der Düngung ist sicherlich hilfreich, aber kommerzielle Züchter sind an Erträgen interessiert und werden die Pflanzen weiterhin düngen.
Die Zugabe von Kalzium scheint nicht zu helfen, aber eine Erhöhung der Luftfeuchtigkeit während übermäßig trockener Perioden scheint einen gewissen Erfolg zu haben. Es gibt neue Kohlsorten, die gegen diese Krankheit resistent zu sein scheinen, und es laufen Versuche mit resistenteren Sorten.
Im Gemüsegarten ist es im Allgemeinen einfach zu handhaben. Wenn dies passiert, ernten Sie das Gemüse frühzeitig und schneiden Sie einfach den betroffenen Teil ab. Das Gemüse schmeckt auch dann noch lecker, wenn das betroffene Material entfernt wurde.