Für manche Gärtner ist der schleichende Charlie eine Geißel, er kann tatsächlich die Landschaft infiltrieren und unmöglich auszurotten sein. Was wäre, wenn es eine Option wäre, Crawling Charlie zu essen? Wäre es in der Landschaft schmackhafter? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, ob Sie Crawling Charlie essen können.
Ist Creeping Charlie essbar?
Tatsächlich ist der Kriechende Charlie (auch bekannt als Erd-Efeu) essbar. Das kriechende Charlie ist ein erstklassiges und oft verfluchtes Unkraut auf Rasenflächen und anderen Landschaftsflächen. Es ist in Europa und Südasien beheimatet, wurde aber zu medizinischen Zwecken in Nordamerika eingeführt. Es verbreitete sich schnell und kommt heute in ganz Nordamerika vor, mit Ausnahme der Wüste im Südwesten und der kälteren Provinzen Kanadas.
Damals jedoch aßen die Menschen Charlie’s Rampant als Allheilmittel gegen eine Vielzahl von Beschwerden, von Staus über Entzündungen bis hin zu Tinnitus. Außerdem war Bier damals ein anderes Tier. Im 16. Jahrhundert gab es in England keinen Hopfen , wohl aber Bier, und gemahlener Efeu diente sowohl als Geschmacksstoff als auch als Konservierungsmittel bei der Bierherstellung. Tatsächlich ist einer seiner gebräuchlichen Namen „Alehoof“, was „Bierkraut“ bedeutet und sich auf die Zeit bezieht, als Erdefeu anstelle von Hopfen verwendet wurde.
Wie ihre Verwandte Minze ist diese Pflanze schwer zu bekämpfen, da sie sich leicht selbst aussät und leicht von jedem Blattknoten am Stängel aus wurzelt. Da es so stark wächst und schwer zu bekämpfen, geschweige denn auszurotten ist, ist jetzt möglicherweise ein guter Zeitpunkt, um zu lernen, wie man Erdefeu isst. Essbarer gemahlener Efeu hat einen scharfen, minzigen Geschmack, der sich gut als Gewürz für bestimmte Lebensmittel eignet.
Ansonsten eignet sich Gemahlener Efeu am besten, wenn die Blätter jung und weniger stachelig sind. Es kann frisch gegessen werden, obwohl es etwas scharf ist. Die Blätter können wie Spinat gekocht werden. Die getrockneten Blätter können zur Teezubereitung verwendet werden und werden oft mit Eisenkraut oder Liebstöckel kombiniert und natürlich schmeckt gemahlener Efeu offenbar auch im Bier.
Haftungsausschluss : Der Inhalt dieses Artikels ist nur für Bildungs- und Gartenzwecke bestimmt. Bevor Sie Kräuter oder Pflanzen für medizinische oder andere Zwecke verwenden oder einnehmen, konsultieren Sie bitte einen Arzt, einen medizinischen Kräuterheilkundler oder einen anderen geeigneten Fachmann um Rat.