Der Karottenanbau in der Sommerhitze ist eine schwierige Aufgabe. Karotten sind eine Ernte der kühlen Jahreszeit, die normalerweise drei bis vier Monate braucht, um reif zu werden. Bei kühlem Wetter brauchen sie Zeit zum Keimen und gedeihen am besten, wenn die Raumtemperatur etwa 21 °C beträgt.
Wenn Karotten bei warmem Wetter reifen, schmecken sie oft bitter und haben nicht den süßen Geschmack von Karotten, die bei kühleren Temperaturen angebaut werden. Die ideale Temperatur für die Entwicklung fetter, süßer Karotten liegt bei etwa 4 °C. Idealerweise werden Karotten bei warmem Wetter und reif bei kühlem Wetter gesät.
Anbau von Karotten in warmen Klimazonen
Gärtner in Staaten wie Florida fragen sich vielleicht, ob es überhaupt möglich ist, im Süden Karotten anzubauen. Die Antwort ist ja, also schauen wir uns die besten Methoden für den Karottenanbau in warmen Klimazonen an.
Ganz gleich, ob Sie Karotten im Süden anbauen oder ein Gärtner im Norden sind, der in der Hitze des Sommers Karotten anbauen möchte: Der Schlüssel zu süß schmeckenden Wurzeln liegt darin, zu wissen, wann man sie pflanzt. Dies hängt natürlich von Ihrem Wohnort ab.
Für aromatischere Karotten, also wenn der Boden warm ist und die Pflanzzeit so gewählt wird, dass die Karotten bei kühleren Temperaturen reifen. Für Gärtner aus dem Norden ist die Aussaat im Spätsommer und die Ernte im Herbst der beste Ansatz. Südliche Landwirte werden im Herbst die erfolgreichste Pflanzung für eine Winterernte haben.
Tipps für Karotten bei heißem Wetter
Sobald sich die Karottenpflanzen etabliert haben, fördert die Kühlung des Bodens ein schnelleres Wachstum und süßer schmeckende Wurzeln. Probieren Sie diese Tipps aus, wenn Sie bei heißem Wetter Karotten anbauen:
- Pflanztiefe : Die Aussaat bei wärmeren Temperaturen bedeutet im Allgemeinen, dass die Samen in trockenen Boden gepflanzt werden. Versuchen Sie, Karottensamen in einer Tiefe von 1,5 bis 2 cm auszusäen, wenn die Bodenfeuchtigkeit niedriger ist.
- Bodendichte : Wurzelgemüse wächst schneller auf lockeren, lehmigen oder sandigen Böden . Um schwere Böden in Karottenbeeten aufzulockern, können Sie Sand, stickstoffarmen Kompost, Holzspäne, gehäckselten Laubmulch oder gehäckseltes Stroh einarbeiten. Vermeiden Sie die Zugabe von Tiermist, da dieser häufig stickstoffreich ist.
- Schatten : Karotten benötigen täglich sechs bis acht Stunden direkte Sonne. Durch die Bereitstellung von Schatten am Nachmittag oder das Pflanzen in gefiltertem Licht können Karotten die Menge an Licht erhalten, die sie benötigen, und gleichzeitig die Bodentemperaturen während der heißesten Zeit des Tages niedriger halten. Beschattungsnetze sind eine Methode zur Bereitstellung gefilterten Lichts.
- Wasserstand : Achten Sie darauf , den Boden im Karottenbeet konstant feucht zu halten. Bewässerung senkt die Bodentemperatur durch Verdunstungskühlung.
- Vermeiden Sie verkrustete Böden : Starke Hitze und Sonneneinstrahlung können Feuchtigkeit aus den oberen Bodenschichten schnell verdunsten lassen, wodurch sich eine harte Kruste bildet. Dies erschwert es Wurzelgemüsen, in den Boden einzudringen und sich vollständig zu entwickeln. Durch die Verwendung einer dünnen Sand- oder Vermiculitschicht kann verhindert werden, dass die oberste Erdschicht verkrustet.
- Mulch : Dies hält nicht nur Unkraut fern, sondern senkt auch die Bodentemperatur und speichert die Feuchtigkeit. Stickstoffreicher Mulch fördert das Laubwachstum und sollte beim Anbau von Hackfrüchten vermieden werden. Versuchen Sie stattdessen, die Karotten mit Grasschnitt, Blättern oder Papierschnitzel zu mulchen.
- Bauen Sie hitzetolerante Karotten an: Romance ist eine orangefarbene Karottensorte, die für ihre Hitzetoleranz bekannt ist. Karottenpflanzen können auch für kürzere Reifezeiten ausgewählt werden. Nantes ist in etwa 62 Tagen zur Ernte bereit, ebenso wie Little Finger, eine Sorte Babykarotten.