Ist es möglich, Karottensamen aufzubewahren? Haben Karotten überhaupt Samen? Und wenn ja, warum habe ich sie nicht auf meinen Pflanzen gesehen? Wie lagere ich Karottensamen? Vor hundert Jahren hätte kein Gärtner diese Fragen gestellt, aber die Zeiten haben sich geändert; Labore begannen mit der Entwicklung neuer Sorten und vorverpacktes Saatgut wurde zur Norm.
Samen im Garten aufbewahren
Früher war es unter Floristen und Gärtnern üblich, Samen aufzubewahren. Von Karotten , Salat , Radieschen und anderen feinkörnigen Arten bis hin zu größeren Bohnen- , Kürbis- und Tomatensamen hatte jeder Gärtner einen Vorrat seiner Favoriten zum Umpflanzen oder Tauschen mit Freunden.
Die Modernisierung brachte uns Hybridisierung – Kreuzungen. Trotz der jüngsten Beschwerden war dies nicht unbedingt eine schlechte Sache. Dies ermöglichte es den Landwirten, größere Mengen mit weniger Problemen anzubauen und ihre Produkte sicher über weite Strecken zu transportieren. Leider haben viele dieser neuen Sorten Geschmack und Textur geopfert, um diesen Anforderungen gerecht zu werden.
Heute ist das Pendel des Fortschritts zurückgeschwungen. Mit dem Wiederauftauchen alter Gemüsesorten kehren viele Hobbygärtner in die Vergangenheit zurück und haben ein wachsendes Interesse daran, Samen aus den aromatischen Sorten zu ernten, die sie entdecken.
Tipps zur Lagerung von Karottensamen
Bevor Sie sich entscheiden, Karottensamen aus der diesjährigen Ernte aufzubewahren, müssen Sie einige Dinge wissen. Das erste, was Sie überprüfen müssen, ist die Originalverpackung, in der Ihre Karottensamen angekommen sind. Handelt es sich um eine Hybridsorte mit der Bezeichnung F1 auf der Verpackung? Wenn ja, ist das Aufbewahren von Karottensamen möglicherweise keine gute Idee, da sich Hybridsamen nicht immer gut vermehren. Sie verlassen sich oft eher auf die Merkmale eines Elternteils als auf eine Kombination aus beiden. Die Karotten, die Sie anbauen, sind möglicherweise nicht genau die gleichen, die Sie letztes Jahr aus der Erde gezogen haben.
Wenn Sie jedoch bereit sind, Zeit zu investieren, können Sie diese Hybrid-Reversionen nutzen, um Ihre eigene Sorte anzubauen. Säen Sie alle Samen aus dem Hybridbestand aus, wählen Sie dann aus dieser Aussaat die Pflanzenmerkmale aus, die Sie am meisten bewundern, und bewahren Sie sie für die nächste Samensammlung auf. Schließlich erhalten Sie eine Karotte, die im Boden und Klima Ihres Gartens besser wächst.
Zweitens müssen Sie die Samen der in diesem Jahr angebauten Karotten für das nächste Jahr aufbewahren. Karotten sind zweijährig. Ihr Grün und ihre Wurzeln wachsen dieses Jahr lang und zart, blühen aber erst im nächsten Jahr. Wie unsere Großmütter und Großväter müssen Sie die Wurzel Ihrer schönsten Pflanze opfern, um Karottensamen zu retten und sicherzustellen, dass zukünftige Pflanzen diese bewundernswerten Eigenschaften aufweisen.
Wenn Sie Karottensamen im zweiten Jahr der Blüte aufbewahren, lassen Sie die Samenköpfe an der Pflanze vollständig ausreifen. Wenn die Blütenköpfe anfangen zu bräunen und zu trocknen, schneiden Sie sie vorsichtig ab und legen Sie sie in eine kleine Papiertüte. Lassen Sie sie dann in Ruhe, bis das Trocknen abgeschlossen ist. Es können auch kleine Plastikbehälter oder Gläser verwendet werden, aber seien Sie vorsichtig. Der gleiche dicht schließende Deckel, der Ihre getrockneten Samen schützt, hält auch die Feuchtigkeit von nicht ganz trockenen Samenköpfen zurück, was zu Samenschimmel führen kann. Stellen Sie Ihre offenen Behälter an einem sicheren, trockenen Ort auf.
Sobald die Samenköpfe vollständig trocken und die Samen schwarz geworden sind, verschließen Sie die Behälter und schütteln Sie sie kräftig, um die Samen freizusetzen. Beschriften und lagern Sie Ihre Samen an einem kühlen, trockenen Ort; Je kühler die Lagerung, desto länger ist die Keimfähigkeit des Saatguts.
Die moderne Technologie hat vielleicht etwas von dem Geschmack und der Textur der Gartennahrung, die wir essen, verloren, aber sie hat modernen Gärtnern auch die Möglichkeit gegeben, den Geschmack und die Vielfalt in ihren Gärten wiederherzustellen. Es gibt mehrere gute Seiten im Internet, die alte Samen zum Verkauf anbieten und andere, auf denen Samen gehandelt werden. Probieren Sie es doch mal aus und bewahren Sie die altbewährten Karottensamen auf.