Von Susan Patterson, Meistergärtnerin
Rüben sind ein beliebtes Gartengemüse der Gärtner in den Vereinigten Staaten. Tafelrüben, auch Blutrüben oder Rote Beten genannt, sind eine nahrhafte Quelle für die Vitamine C und A. Rübenblätter oder -blätter können gekocht oder frisch serviert werden, während die Wurzeln eingelegt oder im Ganzen gekocht werden können. Rote Bete ist auch eine beliebte Zutat in vielen Smoothie- und Gemüsesaftrezepten. Was passiert, wenn die Rüben unförmig sind oder die Rüben zu klein sind? Erfahren Sie mehr über diese häufigen Rübenwurzelprobleme.
Häufige Probleme mit Rübenwurzeln
Obwohl der Rübenanbau nicht schwierig ist, treten manchmal Probleme auf, die die Qualität und Größe der Rüben beeinträchtigen. Die meisten Rübenwurzelprobleme können durch die richtige Pflanzung gelindert werden. Pflanzen Sie die Rüben dreißig Tage vor dem frostfreien Datum. Sämlinge gedeihen am besten bei kaltem Wetter. Außerdem sollten Rüben während der gesamten Saison nacheinander im Abstand von drei bis vier Wochen gepflanzt werden.
Die häufigsten Probleme mit Rübenwurzeln sind kleine oder unförmige Rüben.
Warum Rüben gute Spitzen, aber kleine Wurzeln haben
Rüben stehen nicht gerne überfüllt und es ist unbedingt erforderlich, dass die Sämlinge einen Abstand von 2,5 bis 8 cm (1 bis 3 Zoll) haben und dass die Reihen einen Abstand von mindestens 31 cm (12 Zoll) haben. Wenn die Rüben zu dicht beieinander stehen, kommt es zu Problemen mit Blattspitzen und schlechtem Wurzelwachstum bei Rüben. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, achten Sie auf einen ausreichenden Abstand zwischen Pflanzen und Reihen.
Wenn die Rüben zu klein sind, kann das auch an einem Mangel an Nährstoffen, insbesondere an Phosphor , liegen. Wenn Ihr Boden einen höheren Stickstoffgehalt aufweist, produzieren Ihre Rüben einen üppigeren Spitzenwuchs als eine Zwiebelproduktion. Durch die Zugabe von mehr Phosphor zum Boden, beispielsweise Knochenmehl , können Sie ein stärkeres Wurzelwachstum anregen.
Deformierte Rüben
Manchmal sind die Rüben aufgrund von übermäßigem Schatten oder Gedränge zu klein oder deformiert. Rüben bevorzugen volle Sonne , vertragen aber auch etwas Halbschatten. Für eine optimale Qualität sollten Sie mindestens fünf Stunden Sonnenlicht pro Tag anstreben.
Rüben mögen keinen sauren Boden und können in Böden mit einem pH-Wert von 5,5 oder weniger schlecht gedeihen. Nehmen Sie vor dem Pflanzen eine Bodenprobe, um sicherzustellen, dass Sie den Boden nicht mit Kalk anreichern müssen. Darüber hinaus bevorzugen Rüben sandige, leichte und gut durchlässige Böden.
Der beste Weg, Rübenwurzelprobleme zu überwinden, besteht darin, für geeignete Wachstumsbedingungen zu sorgen. Auch wenn alle diese Bedingungen erfüllt sind, kann es dennoch zu Rübenwurzelproblemen kommen. Lassen Sie sich dadurch trotzdem nicht davon abhalten, Ihre Ernten zu genießen. Wenn alles andere fehlschlägt und Sie am Ende kleine oder unförmige Rüben haben, können Sie jederzeit die Blattspitzen für Grünzeug ernten.