Knoblauchsenf ( Alliaria petiolata ) ist ein zweijähriges Kraut der kühlen Jahreszeit, das im reifen Zustand eine Höhe von bis zu 1 m erreichen kann. Die Stängel und Blätter verströmen beim Zerkleinern einen starken Zwiebel- und Knoblauchgeruch . Es ist dieser Geruch, der besonders im Frühling und Sommer wahrnehmbar ist und der hilft, Senf von anderen Senfpflanzen zu unterscheiden, die häufig in Wäldern vorkommen. Manchmal kann Knoblauchsenf zu Unkraut werden, daher ist es wichtig, sich mit der Unkrautbekämpfung durch Knoblauchsenf vertraut zu machen.
Warum der Umgang mit Knoblauchsenf wichtig ist
Knoblauchsenf wurde erstmals in Europa eingeführt und sowohl medizinisch als auch in der Küche verwendet. Knoblauchsenfpflanzen werden auch als Knoblauchsenfkraut bezeichnet, da sie Hunderte von Samen pro Pflanze produzieren. Diese Samen verbreiten sich auf dem Fell großer Tiere wie Pferden und Hirschen sowie in fließendem Wasser und durch menschliche Aktivitäten.
Aus diesem Grund breitet sich Knoblauchsenf in Wäldern aus und dringt schnell in heimische Waldblumen ein. Wenn dies geschieht, ist es eine gute Idee zu wissen, wie man Knoblauch-Senf-Pflanzen bekämpft.
So bekämpfen Sie Knoblauchsenfpflanzen mit kleinem Befall
Wenn der Befall gering ist, ist das Ausreißen der Pflanzen mit der Hand die beste Methode, um Knoblauchsenf abzutöten. Ziehen Sie die Pflanzen früh in der Saison heraus, bevor sie blühen. Ziehen Sie außerdem die Pflanzen heraus und achten Sie darauf, so viele Wurzeln wie möglich zu bilden, während das Knoblauch- und Senfkraut klein ist und der Boden feucht ist.
Wenn Sie den Boden nach dem Entfernen festigen, können Sie ein Nachwachsen der Pflanzen verhindern. Wenn es zu schwierig ist, die Pflanzen hochzuziehen, können Sie sie im Rahmen Ihrer Knoblauch-Senf-Unkrautbekämpfung so nah am Boden wie möglich abschneiden, bevor sie Samen bilden.
Unkrautbekämpfung mit Knoblauch und Senf bei starkem Befall
Die Unkrautbekämpfung mit Knoblauchsenf sollte bei starkem Befall aggressiv erfolgen. Manchmal ist es wirksam, im Herbst oder Frühling große Mengen Knoblauchsenf zu verbrennen. Allerdings kann es drei Jahre dauern, bis das Unkraut vollständig beseitigt ist.
Schwerwiegenderer Befall kann chemisch mit einer Glyphosatlösung im Spätherbst oder Frühjahr bekämpft werden. Bei der Verwendung von Glyphosat zur Abtötung von Knoblauchsenf ist jedoch Vorsicht geboten , da es auch andere Pflanzen auf seinem Weg abtötet.