Knoblauch wird in fast jeder Küche auf der Welt verwendet, und das aus gutem Grund. Sie ist unglaublich vielseitig, aber auch eine robuste und einfach anzubauende Pflanze. Zwar gibt es viele Tipps für den Knoblauchanbau , von denen jeder anders ist, aber in einem Punkt scheinen sich alle einig zu sein: Knoblauch im Herbst zu pflanzen.
Das Pflanzen von Knoblauchknollen im Herbst verschafft Ihnen einen Vorsprung bei der Produktion einer größeren Zwiebel. Der Zeitpunkt der Knoblauchpflanzung im Herbst ist ein weiterer Punkt, in dem Gärtner unterschiedlicher Meinung sind. Einige sagen, dass das Pflanzen des gesamten Knoblauchs vor und andere nach dem ersten Frost erfolgen sollten. Verwirrt? Machen Sie sich keine Sorgen, wir sind für Sie da. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wann und wie man Herbstknoblauch pflanzt.
Vorteile des Knoblauchanbaus im Herbst
Wie bereits erwähnt, gibt das Pflanzen von Knoblauch im Herbst den Zwiebeln Zeit zum Reifen. Durch den richtigen Zeitpunkt kann die Pflanze ein robustes Wurzelsystem entwickeln, bevor die Blätter keimen. Das bedeutet, dass Knoblauch zu den ersten Pflanzen gehört, die im Frühling erscheinen, und wenn die Erntezeit kommt, werden die Zwiebeln groß und voll sein.
Beste Knoblauchzwiebeln für die Herbstpflanzung
Es gibt zwei Arten von Knoblauch : Softneck-Knoblauch und Hardneck-Knoblauch. Supermarktknoblauch ist mit ziemlicher Sicherheit Softneck-Knoblauch. Softneck-Knoblauch wächst am besten in Gebieten mit milden Wintern, während Hardneck-Sorten winterharter sind. Softneck lässt sich besser lagern als Hardneck, aber Hardneck lässt sich leichter lösen.
Harthalsknoblauch produziert auch einen „Scape“, einen langen Blütenstiel. Der Knoblauchstiel sollte im Frühsommer vom harten Knoblauch abgeschnitten und entfernt werden, um die Energie der Pflanze auf die Produktion der Knolle zu lenken. Manche sagen, dass harthalsiger Knoblauch einen besseren Geschmack hat als weichhalsiger Knoblauch und dass weichhalsiger Knoblauch mehr Zehen produziert als harthalsiger Knoblauch.
Letztendlich ist es, mit Ausnahme der Winterhärte, Geschmackssache, für welche Sorte man sich entscheidet.
Wann sollte man Herbstknoblauch pflanzen?
Der Zeitpunkt des Anpflanzens von Knoblauch ist fraglich. Einige empfehlen, vor dem ersten Frost zu pflanzen, während andere sagen, dass Knoblauch auch dann gepflanzt werden kann, wenn der Boden gefroren ist. Es scheint, dass der allgemeine Konsens darin besteht, Knoblauch zwischen September und November anzupflanzen – Halloween gilt allgemein als eine schöne Zeit.
Der Zeitpunkt hängt natürlich von der Region ab, in der Sie leben. Im Norden heißt es, dass Knoblauch Ende September oder Oktober gepflanzt werden sollte, mindestens zwei Wochen vor dem ersten Frost der Saison. Im Süden ist der Oktober die ideale Pflanzzeit, in einigen Gebieten kann die Pflanzung jedoch auch im November, Dezember oder sogar Januar erfolgen.
So pflanzen Sie Knoblauch im Herbst
Knoblauch gedeiht in gut durchlässigen, feuchten Böden mit einem pH-Wert von 6,0 bis 7,0. Sobald die Nelken zerbrochen sind, muss das Beet vorbereitet und eventuell angepasst werden, dann ist es Zeit zu pflanzen.
1. Wählen Sie einen Pflanzort
Wählen Sie einen Standort in voller Sonne. Testen Sie Ihren Boden, um den pH-Wert zu bestimmen. Wenn der pH-Wert unter 5,8 liegt, verbessern Sie den Boden mit Kalk. Bearbeiten Sie den Boden entsprechend dem Test weiter. Knoblauch benötigt eine mäßige Menge Stickstoff, sodass vor dem Pflanzen Dünger eingearbeitet werden kann. Die benötigte Menge an Phosphor oder Kalium wird durch Bodenuntersuchungen ermittelt.
2. Bereiten Sie Ihre Glühbirnen vor
Vor dem Pflanzen von Knoblauch müssen die Zwiebeln zersetzt werden. Tun Sie dies nicht früher als einen Tag vor dem Pflanzen, da sonst die Wurzeln austrocknen. Sortieren Sie die Nelken und wählen Sie die größten zum Pflanzen aus. Die kleineren Schoten können zum Kochen verwendet werden.
3. Mulch hinzufügen
Sobald der Boden verändert wurde, pflanzen Sie die Nelken mit der spitzen Seite nach oben und einer Tiefe von 5 cm in eine oder mehrere Reihen mit einem Abstand von 10 bis 20 cm ein.
Verteilen Sie 10 cm Stroh oder zerkleinerte Blätter auf der Pflanzstelle, um die Wurzeln zu schützen, Feuchtigkeit zu bewahren und Unkraut zu hemmen. Wenn Sie in einer windigen Gegend pflanzen, decken Sie die Stelle zusätzlich mit Ästen ab, um das Stroh an Ort und Stelle zu halten.
4. Wasser
Halten Sie die Nelken während der gesamten Vegetationsperiode gleichmäßig feucht.
Wann soll im Herbst gepflanzter Knoblauch geerntet werden?
Wenn die Blätter abzusterben beginnen, reduzieren Sie die Wassermenge. Wenn die Blätter trocken sind, ernten Sie den Knoblauch mit einer flachen Schaufel oder einer Gartengabel, um den Boden zu lockern, und heben Sie dann die Pflanzen und Zehen vorsichtig aus dem Boden. Lassen Sie die Pflanzen einige Wochen lang an einem belüfteten, schattigen Ort trocknen.
Sobald die Zwiebeln ausgehärtet sind, sind Schale und Wurzeln trocken und papierartig. Lagern Sie getrocknete Zwiebeln an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort. So sollten sie mehrere Monate haltbar sein.