Kohlanbau ist im Hausgarten weit verbreitet, vor allem bei kühlerem Wetter, aber einige Gärtner wissen möglicherweise nicht, was Kohlanbau ist. Unabhängig davon, ob Sie wissen, was Kohlpflanzen sind oder nicht, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass Sie sie regelmäßig genießen.
Was sind Kohlpflanzen?
Kohlpflanzen sind im Kern Pflanzen, die zur Familie der Senfpflanzen (Brassica) gehören und alle vom Wildkohl abstammen. In Gruppen gedeihen diese Pflanzen am besten bei kühlem Wetter. Dies lässt viele Menschen denken, dass das Wort „Cole“ eine Variation des Wortes „kalt“ sei, und sie bezeichnen diese Pflanzen möglicherweise sogar als Kaltpflanzen. Tatsächlich ist das Wort „cole“ eine Variation eines lateinischen Wortes, das „Stamm“ bedeutet.
Liste der Kohlkulturen
Welche Pflanzenarten gelten also als Kohlpflanzen? Hier ist eine Liste der häufigsten Pflanzen:
• Der Rosenkohl
• Kohl
• Blumenkohl
• Kohl
• Grünkohl
• Kohlrabi
• Senf
• Brokkoli
• Rübe
• Brunnenkresse
Wann Kohl angebaut werden sollte
Der genaue Zeitpunkt für den Kohlanbau hängt davon ab, welche Pflanze Sie anbauen. Beispielsweise können die meisten Kohlsorten viel früher gepflanzt werden als Brokkoli oder Blumenkohl, da Kohlpflanzen viel niedrigere Temperaturen vertragen. Im Allgemeinen wachsen diese Pflanzen am besten, wenn die Tagestemperaturen unter 25 °C (80 °F) liegen und die Nachttemperaturen nachts unter 15 °C (60 °F) liegen. Höhere Temperaturen können zu Knollenbildung , Schossenbildung oder einer schlechten Kopfbildung führen, aber die meisten Kohlpflanzen vertragen viel niedrigere Temperaturen als andere Gartenpflanzen und können sogar leichte Fröste überstehen.
Anbau von Kohlpflanzen
Um optimale Ergebnisse zu erzielen, sollten Kohlpflanzen in der vollen Sonne angebaut werden. Da jedoch kühlere Temperaturen erforderlich sind, gedeihen Gemüse dieser Familie auch hier gut, wenn Sie einen halbschattigen Garten haben. Wenn Sie in einer Gegend mit einer kurzen, kühlen Jahreszeit leben, kann das Pflanzen im Halbschatten außerdem dazu beitragen, die Tagestemperaturen zu mildern, indem verhindert wird, dass direktes Sonnenlicht auf die Pflanzen fällt.
Kohlpflanzen benötigen im Allgemeinen erhebliche Mengen an Nährstoffen, insbesondere Mikronährstoffe, die in Standarddüngern nicht enthalten sind. Daher ist es wichtig, den Beeten, in denen Sie Kohl anbauen möchten, vor dem Pflanzen organisches Material einzuarbeiten.
Da viele dieser Nutzpflanzen anfällig für die gleichen Arten von Krankheiten und Schädlingen sind, ist es eine gute Idee , die Pflanzen mindestens alle paar Jahre zu wechseln . Dies trägt dazu bei, Krankheiten und Schädlinge zu reduzieren, die im Boden überwintern und Pflanzen befallen.