Die Konservierung frischer Kräuter ist eine großartige Möglichkeit, um sicherzustellen, dass die Kräuterernte in Ihrem Garten das ganze Jahr über reicht. Das Einfrieren von Kräutern ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Kräuter zu konservieren, da dadurch der Geschmack frischer Kräuter erhalten bleibt, der bei anderen Kräuterkonservierungsmethoden manchmal verloren gehen kann. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man frische Kräuter einfriert.
Wie man Kräuter einfriert
Viele Menschen suchen nach Möglichkeiten, geschnittene Kräuter haltbar zu machen, damit sie das ganze Jahr über verwendet werden können. Das Einfrieren von Kräutern geht schnell und einfach.
Wenn Sie frische Kräuter in Ihrem Gefrierschrank aufbewahren, hacken Sie sie am besten zunächst so, als würden Sie heute mit ihnen kochen. Dies erleichtert die spätere Verwendung. Bedenken Sie beim Einfrieren von Kräutern, dass sie zwar ihren Geschmack behalten, jedoch weder ihre Farbe noch ihr Aussehen behalten und daher nicht für Gerichte geeignet sind, bei denen das Aussehen des Krauts wichtig ist.
Der nächste Schritt zum Einfrieren frischer Kräuter besteht darin, die gehackten Kräuter auf einem Backblech aus Metall zu verteilen und das Blech in den Gefrierschrank zu legen. Dadurch wird sichergestellt, dass die Kräuter schnell gefrieren und nicht zu großen Klumpen zusammenfrieren.
Wenn Sie die Lagerung frischer Kräuter im Gefrierschrank vorbereiten, können Sie alternativ typische Mengen gehackter Kräuter abmessen, z. B. einen Esslöffel, in Eiswürfelbehälter geben und die Behälter dann bis zum Ende mit frischen Kräutern füllen. Wasser. Dies ist eine gute Möglichkeit, geschnittene Kräuter aufzubewahren, wenn Sie sie häufig in Suppen, Eintöpfen und Marinaden verwenden möchten, bei denen Wasser das Ergebnis des Gerichts nicht beeinträchtigt.
Sobald die Kräuter gefroren sind, können Sie sie in einen Gefrierbeutel aus Plastik umfüllen. Wenn Sie frische Kräuter so aufbewahren, können sie bis zu 12 Monate in Ihrem Gefrierschrank bleiben.
Das Einfrieren von Kräutern ist eine tolle Möglichkeit, geschnittene Kräuter haltbar zu machen. Da Sie nun wissen, wie man Kräuter einfriert, können Sie das ganze Jahr über die Fülle Ihres Kräutergartens genießen.