Was ist das gelbe Dock? Der Gelbe Ampfer ( Rumex Crispus ), auch als Krausampfer bekannt, gehört zur Familie der Buchweizengewächse. Dieses mehrjährige Kraut, das oft als Unkraut angesehen wird, wächst in vielen Teilen Nordamerikas wild. Gelbe Ampferkräuter werden seit Jahrhunderten verwendet und wegen ihrer medizinischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften geschätzt. Lesen Sie weiter, um mehr über die Verwendung von Gelben Ampferpflanzen zu erfahren und einige Tipps für den Anbau von Gelben Ampferpflanzen in Ihrem eigenen Garten zu erhalten.
Pflanzliche Verwendung von Yellow Dock
Gelben Ampferkräutern werden viele Vorteile nachgesagt, und gelbe Ampferkräuter werden seit der Antike verwendet und werden auch heute noch von Kräuterpraktikern praktiziert. Die Blätter und Wurzeln des Gelben Ampfers werden verwendet, um die Verdauung zu verbessern, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen und werden oft als mildes Abführmittel eingenommen. Es wird auch zur Behandlung verschiedener Hauterkrankungen (einschließlich Nesselverbrennungen ) verwendet und kann als mildes Beruhigungsmittel nützlich sein.
Die amerikanischen Ureinwohner verwendeten gelbe Kräuter zur Behandlung von Wunden und Schwellungen, Muskelkater, Nierenproblemen und Gelbsucht.
Beim Kochen werden zarte gelbe Ampferblätter ähnlich wie Spinat gedünstet und dann mit Olivenöl und Knoblauch serviert. Die Blätter und Stängel können auch roh verzehrt oder zu Salaten hinzugefügt werden. Die Samen werden häufig als gesunder Ersatz für Kaffee verwendet.
Kräuterkenner warnen davor, dass die Pflanze wirksam sein kann und nicht ohne fachkundigen Rat als Hausmittel verwendet werden sollte. Daher empfiehlt es sich, sich vorab fachmännisch beraten zu lassen , wenn Sie Gelbe Ampferkräuter für medizinische Zwecke einsetzen möchten.
Wie man gelbe Ampferpflanzen anbaut
Gelber Ampfer kommt häufig auf Feldern und anderen gestörten Gebieten vor, beispielsweise entlang von Straßenrändern und auf Weiden in den USDA-Zonen 4 bis 7.
Wenn Sie versuchen möchten, Ihren eigenen Gelben Ampfer anzubauen, bedenken Sie, dass die Pflanze invasiv ist und zu einem lästigen Unkraut werden kann. Wenn Sie es trotzdem versuchen möchten, streuen Sie die Samen im Herbst, Frühling oder Sommer auf den Boden. Gelber Ampfer bevorzugt feuchte Erde und volle Sonne gegenüber Halbschatten.
Achten Sie darauf, dass einige Samen innerhalb weniger Wochen keimen und in den nächsten Jahren andere Sämlinge erscheinen.
Versuchen Sie nicht, Wildpflanzen zu verpflanzen, da die langen Pfahlwurzeln eine Verpflanzung nahezu unmöglich machen.
Um die Pflanze unter Kontrolle zu halten, können Sie versuchen, sie in einem Behälter anzubauen. Stellen Sie einfach sicher, dass es tief genug für die Pfahlwurzel ist.