Frische Kräuter verleihen unseren Lieblingsgerichten ein wesentliches Geschmackselement. Allerdings ist der Einkauf frischer Kräuter zeitaufwändig und teuer. Wenn Sie Kräuter aus Samen anbauen, erhalten Sie nicht nur den kulinarischen Geschmack, den Sie sich wünschen, sondern auch der Anbau eigener Kräuter ist ein einfaches Projekt, selbst wenn Sie keine Gartenerfahrung haben.
So starten Sie Kräutersamen
Bevor Sie Kräutersamen pflanzen, überlegen Sie, wo Sie Ihre Kräuter anbauen möchten. Ein Garten in der Nähe der Küche ist äußerst praktisch für die Zubereitung von Mahlzeiten, aber Kräuter können auch in einem Behälter innerhalb oder außerhalb des Hauses angebaut werden. Die meisten Kräuterarten eignen sich auch gut für den Anbau in Hydrokulturtöpfen .
Die Herstellung von Kräutern aus Samen ähnelt der Aussaat anderer Arten von Gartengemüse . Die meisten Kräutersamen können in Innenräumen keimen, indem man eine flache Saatgutpflanze oder hochwertige Saatgut-Anzuchterde verwendet. Samen können auch in Plastiktüten oder in Kokospellets gezüchtet werden. Sobald die Frostgefahr vorüber ist, können Kräuter direkt im Garten ausgesät werden.
Befolgen Sie diese Tipps, um den Erfolg beim Anbau von Kräutern aus Samen sicherzustellen:
Wählen Sie Ihre Kräutersamen . Kräutersamen sind saisonal in Discountern, Lebensmittelgeschäften, Großmärkten und Hofläden erhältlich. Probieren Sie Gewächshäuser oder Online-Samenkataloge aus, um eine größere Auswahl an Kräutersorten zu finden. Zu den gängigen, einfach anzubauenden Kräutern gehören:
- Oregano ,
Kräutersamen leicht aussäen . Platzieren Sie zwei bis fünf Samen pro Zelle oder Schote. Wenn Sie Kräutersamen im Freien pflanzen, verwenden Sie eine Handsämaschine , um die Samen gleichmäßig entlang einer Reihe oder innerhalb eines definierten Gartengrundstücks zu verteilen. Leicht mit Erde bedecken. Als Faustregel gilt: Vergraben Sie den Samen so tief, dass er doppelt so dick ist.
Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht . Vorsichtig gießen, um zu verhindern, dass die Samen weggespült werden. Decken Sie die Starterzellen mit Kunststoff ab, um die Feuchtigkeit zu speichern. Stellen Sie draußen eine Plastikwasserflasche mit entferntem Boden über die Samen. Entfernen Sie die Plastikabdeckungen, sobald die Samen gekeimt sind.
Sorgen Sie für eine ausreichende Entwässerung . Um ein Austrocknen zu verhindern , sorgen Sie in Außengärten für eine gute Bodenfeuchtigkeit, indem Sie organisches Material hinzufügen oder die Beete anheben. Stellen Sie sicher, dass die Startzellen und Pflanzen über Drainagelöcher verfügen.
Sorgen Sie für viel Licht . Die meisten Kräuter benötigen für ein optimales Wachstum volle Sonne. Im Freien säen Sie die Samen an einem Ort, der täglich mindestens sechs Stunden direktem Sonnenlicht ausgesetzt ist. Wenn Sie Kräuter in Innenräumen anbauen, platzieren Sie die Pflanzen in der Nähe eines nach Süden oder Westen ausgerichteten Fensters oder stellen Sie die Pflanzen unter eine Wachstumslampe oder eine Leuchtstofflampe.
Wann man mit Kräutersamen beginnen sollte
Der beste Zeitpunkt für die Keimung von Kräutersamen hängt davon ab, wo und wie die Kräuter angebaut werden. Für den Hydrokultur- oder Indoor-Kräuteranbau können Sie das ganze Jahr über mit der Aussaat beginnen, um eine kontinuierliche Versorgung mit zarten jungen Kräuterblättern zu gewährleisten.
Beim Pflanzen von Kräutersamen im Freien wird Gärtnern empfohlen, jede Samenpackung auf Informationen zum optimalen Zeitpunkt für die Aussaat in ihrem Gebiet zu überprüfen. Frostempfindliche Kräuterarten können sechs bis acht Wochen vor dem letzten Frosttermin im Haus gepflanzt werden.
Sobald Ihre Kräutersamen gekeimt sind, gießen Sie sie regelmäßig und verdünnen Sie sie nach Bedarf. Bevor Sie Setzlinge in den Garten oder in Außenbehälter verpflanzen, achten Sie darauf, die Jungpflanzen abzuhärten .