Sie müssen kein Vegetarier sein, um Gemüse auf Ihrem Feiertagstisch zu haben. Der Anbau von Lebensmitteln für Weihnachten ist möglich, erfordert jedoch eine gewisse Vorplanung. Abhängig von Ihrer Zone kann Gartengemüse für das Weihnachtsessen im Mittelpunkt der Mahlzeit stehen. Erfahren Sie, wie Sie Gemüse für das Weihnachtsessen anbauen und alles, was Sie brauchen, ist ein Truthahn oder Schinken!
Was man für einen Weihnachtsgarten anbauen sollte
Ein Weihnachtsgarten beginnt etwa im April oder Mai. Viele Gemüsesorten, die Sie in Ihren Urlaubsrezepten verwenden, benötigen diese Zeit zum Reifen. Mit anderen Ernten in der kühlen Jahreszeit kann im Hochsommer begonnen werden. Denken Sie voraus, wenn Sie Ihr eigenes Weihnachtsessen zubereiten möchten.
Es gibt viele traditionelle Rezepte, die wir häufig auf unseren Feiertagstischen sehen. Wurzelgemüse, Alliumzwiebeln und Kohlgewächse kommen oft in unseren Feiertagsrezepten vor. Vergessen wir nicht die Preiselbeeren , ein unverzichtbares Truthahngewürz.
Einige Pflanzen sind an dem Tag fertig, an dem Sie sie brauchen, während andere einen Monat lang gekühlt oder in Dosen aufbewahrt werden können. Pflanzen wie Zwiebeln , Knoblauch oder Lauch lassen sich gut einfrieren und helfen Ihnen dabei, Ihre Gerichte zu würzen. Pflanzen Sie sie:
- Möhren
- Kartoffeln
- Rüben
- Pastinake
- Rosenkohl
- Rüben
- Grünkohl
- Kohl
- Süßkartoffeln oder Yamswurzeln
- Brokkoli
- Quetschen
- Kürbisse
- Kräuter
Wie man das Weihnachtsessen anbaut
Wenn Sie zu Weihnachten Gartengemüse wünschen, achten Sie genau auf das auf der Samenpackung angegebene Erntedatum. Wenn Sie im Frühherbst zu eisigen Temperaturen neigen, pflanzen Sie Wurzelfrüchte in Hochbeeten. Alliumzwiebeln sollten im Herbst herausgezogen und trocknen gelassen werden. Bewahren Sie sie anschließend an einem kühlen, dunklen Ort auf. Wenn Sie sie zu Weihnachten brauchen, schneiden Sie sie in Stücke und frieren Sie sie ein.
Andere Arten von Nutzpflanzen haben zwar im Sommer ihren Höhepunkt erreicht, aber Sie können sie trotzdem zu Weihnachten essen, wenn Sie sie leicht blanchieren, auf Backblechen einfrieren und in den Gefrierschrank stellen. Der Anbau von Lebensmitteln für Weihnachten umfasst oft Dosen- oder Tiefkühlkost, um die beste Qualität zu erzielen und dem eisigen Wetter zu trotzen.
Beginnen Sie Ihren Weihnachtsgemüsegarten
Beginnen Sie mit dem Einfrieren oder Konservieren der meisten Gemüsesorten im Frühjahr, sobald die Frostgefahr vorüber ist. In kühleren Regionen säen Sie die Samen in flachen Innenräumen, damit sie zur Aussaat bereit sind, sobald der Boden warm ist und kein Frost zu erwarten ist.
In den meisten Gebieten können die Pflanzen in der kühlen Jahreszeit in Innenräumen angebaut und im April gepflanzt werden. Die Aussaat von Hackfrüchten sollte spätestens im Mai im Boden erfolgen. Sie können ungefähr zur gleichen Zeit mit den Bohnen beginnen. Sie wachsen im Winter nicht, gefrieren aber wunderbar.
Kartoffeln können bis August gepflanzt und bis zum Herbst angebaut werden. Entfernen Sie vor dem Gefrieren alle Kuchen und legen Sie sie an einen kühlen, dunklen Ort.
Vergessen Sie nicht die Früchte. Preiselbeeren lassen sich gut einfrieren, ebenso Äpfel für Kuchen. Kürbisse und Kürbisse sind lange haltbar, Sie können sie aber auch kochen und das Fleisch einfrieren.
Mit ein wenig Überlegung wird dieses Weihnachtsessen Ihren Gartenstolz zum Ausdruck bringen und etwas Wärme in Ihr Zuhause bringen.